Лимонный сок – универсальный продукт, полезные свойства которого давно признаны учеными, врачами, диетологами, кулинарами и косметологами. Народные целители считают, что человек должен ежедневно съедать несколько ломтиков этого цитруса, или употреблять напитки на его основе. Это необходимо для восполнения недостатка витаминов и микроэлементов.
Лимон – настоящая кладовая полезных веществ.
Состав лимонного сока:
- структурированная вода;
- клетчатка;
- фитонциды;
- органические кислоты;
- флавоноиды;
- витамины С, РР, В;
- пектин;
- микро и макроэлементы – K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- эфирное масло.
Калорийность составляет всего 16 ккал.
Польза для организма женщины
Если употреблять лимонный сок правильно, он принесет для организма только пользу:
- уберет лишние жировые отложения;
- разгладит мелкие морщинки;
- выведет шлаки и токсины;
- улучшит цвет лица;
- нормализует давление.
В древности цитрусовым соком лечили разные женские болезни: отсутствие менструаций, опущение матки и разные осложнения после родов. Также его рекомендуют употреблять во время беременности, но в разумных пределах, так как все цитрусовые считается продуктами, часто вызывающими аллергию.
Свойства лимона также позволяют использовать его как общеукрепляющее средство в период зимнего и весеннего гиповитаминоза или во время распространения простудных заболеваний.
Чем полезен лимонный сок для мужчин
Сок лимона заметно повышает физическую и умственную работоспособность, поддерживает нервную систему в уравновешенном состоянии, позволяет чувствовать себя спокойным даже в трудных ситуациях.
Также употребление коктейлей на основе такого сока помогает предотвратить возникновение инфаркта, атеросклероза, инсульта.
Постоянное употребление сока цитрусовых препятствует накоплению мочевой кислоты, а избыток этого вещества в организме приводит ко многим проблемам (подагре, ревматизму).
Применение в народной медицине: рецепты
В народе лимонным соком лечат ангину, фарингит, бронхиальную астму, кариес и разные простудные заболевания. Однако представители официальной медицины считают, что сок лимона негативно влияет на воспаленное горло, поэтому его можно использовать только в разбавленном виде.
В народной медицине широко распространена чистка печени оливковым маслом и лимонным соком. Сочетание этих продуктов помогает очистить организм от ненужного «мусора». Кислый сок смягчает тяжелую консистенцию масла, выводит камни, шлаки, улучшает работу суставов.
Каждое утро натощак необходимо принимать по 1 ст. л. масла оливы, а потом запивать его соком, выжатым из ½ лимона. Можно перемешать оба продукта и принимать смесь сразу.
Эффект от такого щадящего очищения будет заметен суток через 5, однако народные лекари рекомендуют пройти курс, длительностью не менее 4 недель, а потом сделать перерыв. При соблюдении всех рекомендаций органы ЖКТ станут работать намного лучше, исчезнут запоры, появится энергия, повысится работоспособность, улучшится состояние кожи.
Однако нужно учитывать и противопоказания. При многих заболеваниях лимонный сок может принести вред. Кислоты, входящие в его состав, могут раздражать воспаленную слизистую желудка. Поэтому его нельзя пить при язвенных заболеваниях органов ЖКТ, гастритах с повышенной кислотностью, панкреатитах, желчнокаменной болезни. Но при правильном употреблении польза лимонного сока не подлежит сомнению.
Использование в косметологии
Лимонный сок для лица – одно из самых простых и доступных средств. Чаще всего его используют для ухода за жирной кожей и осветления веснушек. На такие дефекты кожи рекомендуют регулярно наносить сок и смывать его через четверть часа.
Маски, в составе которых есть лимонный сок, сужают поры, убирают жирный блеск, помогают ликвидировать прыщи и воспаления, делают морщинки менее заметными.
Для удаления налета достаточно раз в 3-4 дня чистить зубы соком лимона. Главное – не переусердствовать, иначе можно повредить эмаль.
Лимонный сок можно добавлять в воду для ополаскивания. Локоны станут шелковистыми и мягкими. Для волос также используют разные питательные маски с добавлением лимонного сока, однако их лучше делать только обладательницам светлых волос.
Кожуру, оставшуюся после выдавливания сока, не стоит выбрасывать. Ее можно использовать для ухода за ногтями. Регулярно протирая ногтевые пластины кожицей, можно сделать их более крепкими и вернуть им блеск.
Сок лимона в диетологии
Сок лимона часто используется для похудения. Им рекомендуют заправлять салаты вместо растительного масла, сметаны и других более калорийных продуктов. Из него готовят жиросжигающий напиток: каждое день перед завтраком выжимают сок с одного плода и разбавляют его водой. Пить такой коктейль нужно натощак: в первый день – 1 ст., во второй – 2 и так до 5-6 ст.
Действие лимонного сока:
- стимулирует пищеварение;
- выводит токсичные вещества;
- снижает риск возникновения диабета;
- нормализует процесс усваивания питательных веществ;
- налаживает нормальный метаболизм.
Не нужно забывать и о диете. Принимать пищу нужно часто, но небольшими порциями. Основу рациона должны составлять свежие фрукты, овощи, орехи, рыба, мясо. Все сладости, батон, картофель и белый рис – под запретом.
Полезно пить разбавленный с водой сок в жару: он утоляет жажду, быстро восполняет недостаток жидкости в организме и снижает аппетит. Чтобы он принес максимум пользы, его нужно употреблять сразу, свежевыжатым, ведь при хранении многие полезные свойства утрачиваются.
Выжимаем лимон правильно
Сделать лимонный сок несложно. Главное, чтобы плод приобрел комнатную температуру, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника. Нахождение в холоде вызывают сжатие перепонок внутри цитруса, он становится жестким, и с него трудно выжать сок. Плод, полежавший хоть полчаса в тепле, приобретает более мягкую структуру.
- Опустить цитрус в теплую воду на 1-2 минуты или поставить в микроволновку на 15 секунд, чтобы быстро его согреть. Затем плод покатать по твердой плоскости (столу, доске), слегка надавливая на него руками. Плод должен слегка деформироваться, тогда перепонки внутри разорвутся, и сок будет вытекать без проблем.
- Разрезать плод по длине от верхушки до хвостика. Так можно выдавить в 2-3 раза больше сока. Чем больше площадь разреза, тем больше видно мякоти, из которой можно легко выдавить сок. При разрезе поперек сока получается меньше.
- Выдавить сок можно с помощью вилки или специальной соковыжималки. Зубцы вилки необходимо воткнуть в мякоть и выдавить жидкость, прокручивая столовый прибор интенсивными движениями. С соковыжималкой процесс идет еще быстрее: половинки лимона прокручивают, а жидкость стекает в предназначенную для этого емкость.
Все манипуляции нужно проводить осторожно, так как сок может попасть в глаза и вызвать раздражение и сильное жжение.
Сок можно купить уже готовым в продуктовых отделах супермаркетов, однако вряд ли он будет таким же полезным, как свежевыжатый собственного приготовления.
Мы уже поняли, что лимон способен убивать даже самые сильные бактерии, так ведь? Поэтому можно сделать вывод, что лимон это супер антибактериальное средство.
Когда Вы употребляете сок лимона, помните, что кислота лимонного сока действует, как антибактериальная сила внутри вашего желудка. Эта сила так же передается каждой клетке Вашего организма.
Вы также можете использовать лимоны, для очистки разделочных досок у себя на кухне. Да, вы не ослышались. Это лучшее средство убивающее любые бактерии, которые образуются даже от продуктов питания.
3. Лимон отлично подщелачивает тело
Верьте или нет, но лимон для подщелачивания вашего тела .
Многие люди до сих пор уверены в том, что из-за своей кислоты, они действуют, как кислота внутри Вашего организма. Но это не так. Лимон имеет свойства, которые держат баланс рН в Вашем организме.
Начните свой день с теплой воды и лимонного сока — это лучшее средство для подщелачивания. Как пишет стройняшка :
Вода с лимоном создает эффект подщелачивания в организме. Даже если Вы пьете ее непосредственно перед едой, это может помочь вашему телу поддерживать более высокий уровень рН. Чем выше рН, тем больше Ваш организм способен бороться с болезнями.
4. Лимон полезен Вашей печени
Многие люди все еще не задумываются о том, чтобы беречь печень, пока та еще способна работать на все 100%. А печень на самом деле сильно важна …
Витамин Р является флавоноидом. Флавоноиды являются мощными антиоксидантами , которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые связаны с повреждением клеток и старением их. Так же антиоксиданты помогают в борьбе с самыми различными формами раковых заболеваний.
Флавоноиды также помогают уменьшить воспалительные процессы в организме. По некоторым данным , флавоноиды этого замечательного цитруса, делают лимон незаменимым средством для укрепления иммунитета.
6. Противораковые свойства
Как уже известно из написанного выше, лимоны наполнены антиоксидантами. Да именно витамин С это мощный антиоксидант. Именно они помогают бороться нам со свободными радикалами. И именно они, те элементы, которые способны бороться с раком.
По многим исследованиям , лимоны обладают противораковыми свойствами. Что самое интересное — они замедляют рост опухолей. Это одно из важнейших свойств лимона!
7. Лимонный сок защищает от артритов
Артроз является одним из видов дегенеративных заболеваний, обусловленный многими воспалительными процессами в организме. Особенно это касается более зрелых людей, которые за свою жизнь накопили столько токсинов, что огого …
Однако, как мы уже выше писали, лимонный сок и другие продукты, богатые витамином С помогают защитить нас от воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит.
8. Лимон способствует пищеварению
Лимонный сок, как и большинство свежих овощных соков содержат пектин. Пектин это растворимая клетчатка, которая помогает снизить уровень плохого холестерина. Как пишет один из женских порталов:
Ученые говорят, что пектин несет тройную пользу для здоровья: снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск заболевания раком.
Попадая в организм человека, эта растворимая клетчатка выполняет двойную функцию: убирает вредный холестерин и канцерогены, а пробираясь по кишечнику, выступает в роли глюкозы. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета.
Если в вашем рационе много фруктов, овощей и зелени, вы вполне можете получить рекомендуемое количество клетчатки (20 — 35 мг) из этой растительной пищи.
Еще одно интересное свойство пектина, это то, что он сохраняет ощущение сытости и снижает тягу к еде.
А это в свою очередь незаменимое свойство в снижении веса…
Ярко-желтый солнечный цвет этого цитруса неизменно притягивает взгляд и тут же заставляет поморщиться, один только вид лимона у многих вызывает усиленное слюноотделение, потому как это самый кислый цитрус из всех известных фруктов. для организма огромна, именно эти плоды мы уплетаем за обе щеки, если настигло ОРВИ или простуда. Не менее ценным целебным продуктом является и сок лимона, он обладает широким спектром полезных свойств.
Обилием витаминов, минералов, органических кислот и прочих полезных веществ объясняется весомая польза лимонного сока для здоровья. Каждый знает, что лимон – источник витамина С, а также содержит витамины Е, РР, витамины группы В. Минеральный ряд в лимонном соке также широк, здесь присутствуют соли калия, кальция, магния, натрия (нормальное функционирование нервной системы без этих микроэлементов просто невозможно), а также медь, цинк, железо, марганец, фтор, фосфор, бор, молибден, хлор, сера. Не каждый сок может похвастать таким богатым составом.
Для кровеносной системы неоценима, аскорбинка укрепляет сосуды, делает их менее проницаемыми, благотворно воздействует на капилляры. Также этот витамин укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой в период сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ.
Мозговая деятельность также значительно улучшается при употреблении сока лимона, увеличивается концентрация внимания, улучшается память, повышает работоспособность, поддерживает психическое равновесие.
К полезным свойствам лимона также относится антимикробное и противовоспалительное действие. Сок лимона также способен нейтрализовать яды, в африканских странах лимон используют при укусах скорпиона, одну половинку плода прикалывают к укусу, а из другой высасывают сок, это выступает выраженным антидотом к яду скорпиона.
Применение сока лимона
Еще в древние времена Авиценна использовал полезные свойства лимонного сока для избавления женщин от послеродовых осложнений, устранял аменорею и опущение матки.
Сегодня сок лимона используют для лечения атеросклероза, гипертонии, ангины, фарингита, бронхиальной астмы, цинги, авитаминоза. Для общего укрепления здоровья и усиления иммунитета рекомендовано пить «коктейль здоровья» состоящий из сока лимона, грейпфрута и апельсина. и сока грейпфрута прекрасно дополняют сок лимона и самым благоприятным образом действуют на организм.
Лимонный сок. Состав и полезные свойства лимонного сока. Возможный вред от употребления лимонного сока. Применение сока лимона в народной медицине и косметологии.
Состав лимонного сока
Состав лимонного сока практически полностью повторяет состав лимона. Лимон, как известно, содержит множество полезных веществ, витаминов и минералов. Лимонный сок является диетическим продуктом – в нем практически нет калорий, хотя содержатся в небольшом количестве белки и углеводы.
Состав лимонного сока уникален, ни в одном другом фрукте вы не найдете такого сочетания полезных веществ. Среди витаминов особенно следует выделить аскорбиновую кислоту, или витамин С. Именно это вещество помогает укрепить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. В сочетании с цитрином, который содержится в лимонном соке в самом большом количестве, по сравнению с другими фруктовыми соками, положительно влияет на сосуды, делая их стенки крепкими и эластичными. Другие витамины, содержащиеся в лимонном соке, - это Е, РР, А, В1, В2, Р.
В лимонном соке содержатся также пищевые волокна и органические кислоты, а большое количество минералов – калий, натрий, кальций, магний, цинк, медь, железо, фтор, марганец, фосфор и многие другие – делают лимонный сок поистине кладовой для организма человека.
Большое количества витамина С делает лимонный сок очень полезным
Полезные свойства лимонного сока
Благодаря своему уникальному составу, лимонный сок обладает множеством полезных свойств. Употребление сока лимона - отличный способ для женщин сохранить привлекательный цвет лица и стройную фигуру. Если смешать сок одного лимона, половинки крупного грейпфрута и двух спелых апельсинов, то получится так называемый «коктейль здоровья». Пейте его ежедневно, и вы забудете о простудных заболеваниях и многих других болезнях насовсем.
Лимонный сок обладает способностью выводить все вредные вещества, это свойство делает его незаменимым при очищении организма от токсинов и шлаков. Среди других полезных свойств лимонного сока – поддержание психического равновесия, способность повышать работоспособность, стимулирование мозговой деятельности, улучшение концентрации внимания. Вещества, содержащиеся в лимонном соке, сделают человека спокойным и уверенным в себе.
Польза лимонного сока состоит также в рекордном содержании в нем витамина С. В соке, полученном из одного лимона, содержится треть дневной нормы аскорбиновой кислоты. Употребление лимонного сока, разведенного водой, защитит вас от простудных и инфекционных заболеваний, от весеннего авитаминоза.
Вредные вещества могут быть выведены из организма соком лимона
Вред лимонного сока
Несмотря на всю пользу лимонного сока, он может быть вреден при неправильном или чрезмерном его употреблении, а также при некоторых заболеваниях. Не стоит пить лимонный сок в чистом виде, его обязательно необходимо разбавить водой. В противном случае могут возникнуть такие заболевания желудочно-кишечного тракта, как гастрит, панкреатит, язва желудка, язва кишечника и некоторые другие. Если эти болезни являются хроническими, то употребление сока лимон запрещается даже в разбавленном виде.
Лимонный сок в народной медицине
Народная медицина использует лимонный сок во множестве рецептов. Некоторые из них сохранились с древних времен. Легендарный целитель Авиценна излечивал при помощи сока лимона многие женские заболевания, а сегодня это средство поможет при решении многих других проблем со здоровьем.
Благодаря антибактериальным свойствам сока лимона, его можно использовать для полоскания при заболеваниях горла. Только необходимо предварительно разбавить лимонный сок теплой водой. Антисептическое действие лимонного сока делает его употребление полезным во время эпидемий. Риск заболеть будет намного меньше, если добавлять сок в любые блюда и напитки.
Лимонный сок делает даже самые мелкие кровеносные сосуды эластичными и крепкими, поэтому он незаменим при атеросклерозе. Он обладает свойством снижать повышенное давление, поэтому его регулярное употребление является отличной профилактикой заболеваний сердца. Для этой же цели полезно ежедневно жевать небольшое количество лимонной цедры.
Сок лимона эффективен при лечении сахарного диабета. Для лечения необходимо в течение трех дней натощак употреблять коктейль из сока одного лимона и сырого яйца. Уровень сахара в крови заметно снижается. Повторять курс нужно раз в три месяца.
Лимонный сок – отличное средство для чистки зубов, а также для профилактики заболеваний зубов и ротовой полости и снятия зубной боли. Нужно просто добавлять в воду для полоскания рта немного сока лимона.
С помощью лимонного сока можно ухаживать за полостью рта
При бронхиальной астме лимонный сок приносит облегчение, если применять его с чесноком. Две головки чеснока нужно очистить от шелухи, пять лимонов тщательно промыть и все вместе измельчить в блендере или мясорубке. Эту смесь заливают литром воды и настаивают в прохладном темном месте в течение пяти дней. Получившееся лекарственное средство принимают по столовой ложке перед каждым приемом пищи.
Мочевая кислота – опасное для организма вещество. Ее переизбыток вызывает ожирение и сахарный диабет, подагру и ревматизм, камни в почках и желчном пузыре, анемию и некоторые другие заболевания. Лимонный сок препятствует ее накоплению в организме человека.
Если же камни в почках уже присутствуют, то лимонный сок поможет от них избавиться. Только предварительно необходимо посоветоваться с врачом, так как такой способ лечения может не подойти человеку ввиду индивидуальной непереносимости компонентов средства или из-за каких-либо других хронических заболеваний. Для лечения кроме лимонного сока, разбавленного водой на 50%, необходимо взять свекольный, морковный и огуречный свежевыжатые соки. Нужно смешать все жидкости в равном соотношении и пить эту смесь трижды в день за некоторое время до еды в количестве 100 мл.
Сок лимона – отличное средство от кашля. Рецепты на его основе позволяют избавиться от любого кашля, даже если аптечные лекарства с ним не справляются. Лимон нужно прокипятить в небольшом количестве воды в течение десяти минут, после чего выжать из него весь сок. Перелейте сок в стакан, положите в него две ложки глицерина и добавьте мед до полного стакана. Получившуюся смесь принимают по 1 ч.л. 3-6 раз в день, в зависимости от степени заболевания.
Лимонный сок – отличное средство для излечения любых хронических заболеваний. Даже если симптомы полностью не исчезнут, переносить болезнь станет гораздо легче. Это довольно экстремальный способ, так что его необходимо применять под наблюдением и с разрешения врача. За двенадцать дней нужно выпить в общей сложности сорок стаканов лимонного сока, не забывая разбавлять его водой.
Поможет избежать многих недугов и расстройств. Мы слышим это на каждом шагу, но поддаем сомнению каждое слово. Почему? А потому что чудо не происходит уже через минуту после того, как вы съели витаминную бомбу. Полезные продукты нужно есть регулярно, и тогда здоровье станет нормой. Но зачастую человеку просто не хватает терпения и он бросает затею уже через несколько дней. На сколько хватило вас в последний раз?
Вы точно знаете, что лимон и его сок полезны . Но знать - одно, а пользоваться всеми преимуществами такой еды - другое. Когда вы в последний раз делали чуть больше, чем добавляли лимон в чай? Лимонный сок помогает предотвратить более десятка заболеваний, а еще похудеть и улучшить состояние кожи.
Уникальный состав
Наличие большого количества - одна из отличительных характеристик многих фруктов. Именно по этой причине всякий врач всегда советует уоптреблять больше свежих фруктов в пищу ежедневно. Но среди всех них есть один, состав которого без зазрений совести можно назвать уникальным. И это лимон.
В нём совсем немного калорий, но богатый запас белка, органических кислот, пищевых волокон, а также витаминов группы В, С, РР, Е и таких минералов, как цинк и магний, натрий и кальций, калий и железо, фтор и марганец, фосфор и бор. Мы так привыкли, что лимон - верное средство при простуде, что забываем о его невероятной пользе и в других случаях.
10 бед - одно решение
- Изжога
. Применяйте свежий сок, когда чувство жжения становится просто невыносимым. В состав продукта входит лимонная кислота, снижающая кислотность и устраняющая жжение. Если состояние так же сопровождается отрыжкой и , средства лучше сока лимона не найти.
- Клетки
. В лимонном соке много калия, который питает клетки таких важных органов, как сердце и мозг. Доказано, что продукт также помогает укрепить эмаль и кости.
- Желчь
. Продукт способен разжижать ее, способствуя таким образом свободному оттоку. При этом действие ферментов усиливается, что минимизирует риски появления камней.
- Жажда
. Удивительно, но именно лимонный сок обладает тонизирующим и освежающим свойством. Путешественники, спортсмены и просто люди, ведущие активный образ жизни, всегда пьют разбавленный сок вместо обычной воды.
- Нагрузки
. Как же наш организм нуждается в помощи во время повышенных физических или нервных нагрузок. Справиться ему помогает лимонный сок.
- Соли
. Их отложение приводит к малоприятным последствиям: холецистит, почечнокаменная болезнь, подагра, а также . И даже если недуги уже успели развиться настолько, чтобы испортить вам жизнь, лимонный сок разрушает соли мочевой кислоты.
- Стоматит
. В данном случае сок работает в качестве иммуностимулирующего и антибактериального средства. Заживление язвочек на пораженной слизистой происходит в разы быстрее.
- Угревая сыпь
. Этот цитрусовый содержит большое количество витамина С. Поэтому для здоровой и сияющей кожи это продукт № 1. Пейте больше лимонного сока, разбавленного водой, а также применяйте на основе этого продукта.
- Метаболизм
. Благодаря пектину в составе лимонный сок улучшает кровообращение и метаболизм. При постоянном потреблении также снижается уровень холестерина. В результате вы теряете в весе.
- Камни
. Кальций и лимонная кислота формируют так называемые растворимые комплексы, часто используемые в процессе предотвращения образования камней в почках и .
Прямых запретов употреблять данный продукт нет. Да быть такого не может, чтобы этот продукт был вреден! Но есть и индивидуальные проблемы. Например, непереносимость. Частое употребление неразбавленного сока приводит к язве или эрозивному гастриту. Страдает слизистая рта и зубная эмаль. Именно поэтому мы рекомендуем смешивать сок с водой и мёдом , чтобы организму не вредили, а приносили одну только пользу.
Как пить лимонный сок
Лимонный сок очень кислый. Пить его в чистом виде можно только по 2–3 ложки и не на голодный желудок. Разбавляйте напиток кипяченой водой в равных пропорциях или же смешивайте со свежими соками других фруктов - апельсина или грейпфрута.
Взрослому человеку достаточно выпивать всего стакан на основе сока половины лимона для хорошего самочувствия. Если ваш вес больше 80 кг, вы можете увеличить объем.
Вас одолело инфекционное заболевание (бронхит, ангина, фарингит, ларингит или )? Смешайте третью часть сока одного лимона со стаканом теплой кипяченой воды и 1 ч. л. мёда. Пейте напиток перед сном как противовоспалительное и жаропонижающее средство. Расскажите о пользе лимонного сока тем, кто до сих пор пьет таблетки упаковками и не доверяет природным средствам.
