Все мы знаем, что овощи полезны в сыром виде. Но в последнее время ученые сообщают, что некоторые виды овощей становятся более полезными при правильной обработке их паром. Появление пароварок стало новым шагом к здоровому питанию для многих.
Лучшие диеты для похудения иной раз советуют использовать овощи,приготовленные на пару. Прислушаемся к советам.
Морковь в пароварке
Очистить восемь средних морковок, ополоснуть и обсушить слегка, разрезать на кусочки по диагонали. Во внутреннюю чашку пароварки или в резервуар влить 1 стакан воды. Установить поддон и паровую чашку. Морковь положить внутрь, закрыть крышкой и варить 12-15 минут. Морковь должна стать мягкой, но сохранить некоторую часть способности хрустеть.
Переложить готовый овощ на блюдо. Добавить полторы ложки сливочного масла, одну ложку лимонного сока, соль, перец по вкусу и много рубленного зеленого укропа. Вместо укропа можно использовать фенхель.
Кольраби с пряностями в пароварке
Для этого блюда лучше взять кольраби среднего размера. Поздние сорта этого вида капусты хранятся хорошо всю зиму. Поэтому такое блюдо можно приготовить даже накануне весны, когда особенно важно есть много овощей и фруктов.
Взять пять головок кольраби, обрезать верхушку и корни, почистить, ополоснуть. Нарезать небольшими кусочками. Во внутреннюю чашку налить половину стакана воды, установить поддон и чашку. В неё положить нарезанные кусочки кольраби, накрыть крышкой и варить 20-22 минуты.
Переложить капусту на блюдо, посыпать солью, перцем, растопленным сливочным маслом и посыпать измельченными эстрагоном, укропом, петрушкой, сельдереем и т.д. Набор пряных трав подбирайте по своему вкусу.
Брокколи с морковью и красным перцем в пароварке
Лучше всего взять красный большой сладкий перец и нарезать его полосками. Три морковки среднего размера почистить, ополоснуть и нарезать по диагонали на кусочки. Влить в резервуар или внутреннюю чашку 1,5 стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или чашку.
Чтобы питаться правильно, не нужно каждый раз изобретать пароварку из домашнего дуршлага и кастрюли, достаточно приобрести недорогую мультиварку с функцией приготовления на пару. Так вы сэкономите свое драгоценное время на кухне и, кроме того, обзаведетесь надежным помощником на кухне.
Это самый традиционный и знакомый всем рецепт паровых овощей, тех, которые составляют основу диетического меню и детского рациона. К использованию в мультиварке пригодны свежие и замороженные овощи.
- овощи: замороженные или свежие – 500 г;
- чистая вода – 1,5 л;
- соль и сухие специи по вкусу.
Приготовление:
- В чашу мультиварки налейте воду и установите сверху контейнер, предназначенный для приготовления на пару.
- Разложите овощи.
- Накройте чашу крышкой и на панели прибора задайте режим «на пару», таймер – 20 минут. Перед началом готовки можно приправить овощи.
- Перед подачей к столу готовое блюдо можно сбрызнуть минимальным количеством оливкового масла и подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Вполне сочетаются такие овощи и с разными соусами, а также могут являться отличным самостоятельным блюдом.
Рыба с овощами в мультиварке
Еще одно популярное диетическое блюдо – нежирная рыба. Мало того что она обладает замечательными вкусовыми качествами, готовится очень легко, так еще и приносит невероятную пользу организму. Для приготовления диетической рыбы с овощами подготовьте к работе кухонную помощницу – мультиварку.
Для приготовления понадобится:
- нежирная рыба – 500 г;
- морковь – 70 г;
- стручковая фасоль – 100г;
- брокколи – 170 г;
- молодые кабачки – 200 г;
- оливковое масло;
- лимонный сок – 5 г;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Промойте рыбу чистой водой и удалите внутренности. Обрежьте плавники, хвост и голову. Тушку нарежьте на небольшие кусочки.
- В варочную емкость мультиварки добавьте несколько капель оливкового масла и включите прибор в режим «Жарка».
- Приправьте рыбу специями и обжарьте кусочки со всех сторон в течение 15 минут. После готовности достаньте их и отложите в отдельную тарелку.
- Тем временем подготовьте овощи. Очищенную морковку нарежьте кружочками. Так же поступите и с кабачком. Свежую капусту брокколи разделите на соцветия.
- В чашу мультиварки влейте 1,5л фильтрованной воды, а в контейнер для приготовления на пару выложите нарезанные овощи, а также стручковую фасоль.
- Задайте параметр «Варка на пару» и оставьте овощи готовиться на 20 минут.
- Готовые овощи на пару в мультиварке разложите по тарелкам, и добавьте кусочки готовой рыбы. Каждую порцию сбрызните лимонным соком и подавайте готовое ароматное блюдо к столу.
Тыква на пару в мультиварке
Тыква – овощ специфический, да и используется он в домашней кулинарии не так часто. Кроме того, мало кто знает, какие блюда можно из нее приготовить и с чем употреблять. Этот продукт идеально подходит для приготовления на пару и в данном рецепте нам понадобится мультиварка. Такой способ термической обработки позволит полностью сохранить в тыкве ее витаминный состав и сочность.
Для приготовления нам понадобится:
- тыква – 600 г;
- вода – 3,5 ст.;
- сахар – по вкусу;
- сливочное масло – 10 г;
- ванильный сахар, корица – по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте овощ: разделите кусок тыквы на несколько частей, удалите кожуру, семена и другие ненужные внутренности.
- Нарежьте продукт кусочками толщиной до 2-х сантиметров.
- В мультиварку залейте воду, а тыкву отправьте в емкость для варки на пару. Закройте крышку прибора и задайте режим «Варка на пару».
- В зависимости от того, насколько крупные кусочки тыквы, определите время приготовления. Как правило, для кусочков 5х2 см понадобится около 20 минут, чтобы тыква стала мягкой.
- После оповещения звуковым сигналом о готовности блюда, выньте тыкву и переложите в тарелку.
К горячей тыкве добавьте немного сливочного масла, сахара и корицы. Так ваше угощение станет замечательным сладким десертом.
Овощи на пару в мультиварке с курицей
Вкусная диетическая курочка с овощами, приготовленная на пару, содержит минимальное количество калорий и множество полезных компонентов. Попробуйте насладиться и вы вкусом нежнейшего и сочного блюда.
Для приготовления понадобится:
- свежие или замороженные овощи – 600 г;
- куриное филе – 300 г;
- перец и соль – по вкусу;
- оливковое масло.
Приготовление:
- В рабочую чашу мультиварки налейте 1л чистой воды, сверху закрепите емкость для приготовления на пару.
- Нарезанную овощную смесь отправьте в пароварку.
- Куриное филе отдельно промойте, нарежьте, немного отбейте и выложите сверху на овощи.
- Посолите заготовку, посыпьте специями.
- На панели инструментов прибора задайте параметр «Варка на пару», на таймере – 20 минут.
- Готовьте блюдо под закрытой крышкой.
- По готовности разложите овощи с мясом по тарелкам и брызните оливковым маслом.
Подавайте со сметаной или другим любимым соусом.
Котлеты из овощей на пару в мультиварке
Отличное постное лакомство, паровые овощные котлетки, придутся по вкусу ценителям вегетарианской кухни. В мультиварке котлеты не пригорят, не развалятся. Кроме того, блюдо это абсолютно нежирное и довольно сытное.
Для приготовления понадобится:
- белокочанная капуста – 300 г;
- зелень – 1 пучок;
- моль (морская) – 5 г;
- сладкий болгарский перец – 100 г;
- брокколи – 150 г;
- яйца – 1 шт.;
- томатная паста – 1 ст.л.;
- специи: черный молотый перец, красный молотый перец, куриная приправа, паприка – по 1 ст.л.
Приготовление:
- Промойте капусту и нарежьте листья мелкими кубиками. Не переусердствуйте при этом, чтобы не превратить ее в кашицу.
- Протушите капусту. Для этого включите мультиварку на работу в режиме «Тушение». Выложите в чашу заготовку, залейте двумя стаканами воды, посолите. Готовьте капусту до состояния мягкости около 10 минут под открытой крышкой.
- Тем временем измельчите, а затем смешайте в отдельной посуде остальные ингредиенты.
- Зелень, впрочем, как и перец можно использовать любых сортов и разновидностей.
- Для этого рецепта брокколи рекомендуется брать свежую, а не замороженную, поскольку ее вкусовые качества будут отличаться.
- Когда приготовится капуста, дайте ей остыть и затем отправьте к заготовленным продуктам. Не кладите в котлеты слишком мокрую капусту, лучше отожмите ее или слейте воду при помощи дуршлага.
- Перемешайте все ингредиенты, посолите и приправьте смесью перцев по вкусу.
- Добавьте томатную пасту, нелишней также будет специя орегано (1 ч.л.).
- Все тщательно смешайте и вбейте в смесь куриное яйцо.
- Включите нагреваться мультиварка в режиме «Варка на пару».
- Сформируйте из фарша котлетки, периодически смачивая руки водой. Обратим ваше внимание, что овощные котлеты могут разваливаться, следует проявлять осторожность.
- В чашу прибора налейте чистой воды, примерно 3 стакана, в специальную емкость для варки на пару выложите котлеты.
- Закройте крышку и оставьте блюдо готовиться на 20 минут, а спустя это время ароматные овощные котлетки в мультиварке будут готовы.
Подавайте котлеты из овощей на пару в мультиварке к отварному мясу или рыбе.
Овощной пирог с индейкой
Простой, легкий и необычайно вкусный пирог из овощей с мясом индейки, да еще и приготовленный в мультиварке, станет украшением вашего ужина. Такое угощение имеет минимум калорий, максимум полезных веществ и подарит вам море удовольствия.
Для приготовления понадобится:
- картофель – 0,5 кг;
- лук репчатый – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- филе индейки – 300 г;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез – 2 ст.л.;
- сметана – 2 ст.л.;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Первым делом заготовьте овощи. Для этого промойте их и нарежьте. Картофель кружочками, лук – кольцами или полукольцами, натрите морковь или порежьте соломкой, мясо – кубиками.
- В емкость для варки на пару выложите все ингредиенты слоями: на дне – картофель и репчатый лук. Посолите и поперчите.
- Вторым слоем пойдет морковь и филе индейки. Также приправьте специями.
- Третий слой будет состоять из репчатого лука, картофеля и моркови.
- Посыпьте все тертым сыром, а затем залейте блюдо соусом из майонеза и сметаны (1:1).
- В чашу мультиварки залейте 1 литр воды и сверху установите емкость с ингредиентами.
- Включите прибор на работу в режиме «варка на пару», закройте крышку и оставьте блюдо пропекаться на 35 минут.
Звуковым сигналом мультиварка оповестит о готовности пирога из овощей на пару в мультиварке. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу, украсив зеленью.
Запеканка овощная на пару
Этот рецепт пришел к нам из Франции. Экспериментируя и создавая новые кулинарные шедевры, изобретательные французские повара основали так называемую «овощную сборную солянку», а другими словами – запеканку из овощей по-французски. Вся прелесть предлагаемого угощения в том, что готовить его нужно в мультиварке с функцией пароварки.
Для приготовления понадобится:
- капуста любой разновидности – 150 г;
- шампиньоны – 150 г;
- стручковая фасоль – 150 г;
- морковь – 70 г;
- лук порей – 1 шт.;
- молоко – 50 мл;
- яйца – 2 шт.;
- томаты – 70 г;
- сливочное масло – 30 г;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- Капусту промойте и разрежьте на 8 частей. Затем выложите ее в емкость для приготовления на пару мультиварки и пропарьте в течение 20 минут.
- После того как капуста приготовится, выложите ее в отдельную посуду. Промойте мультиварку и задайте режим «Жарка».
- Нарезав лук кольцами, обжарьте его в чаше прибора на растительном масле.
- Отдельно отварите стручковую фасоль, а грибы нарежьте кубиками.
- К луку добавьте нарезанную морковь, туда же отправьте и кольца томатов.
- Припустите все вместе еще 10 минут, а затем сложите все в форму для приготовления на пару, предварительно смазанную сливочным маслом.
- Взбейте яйца с молоком и залейте тушеные овощи. Посолите и поперчите блюдо.
- В своей мультиварке включите режим пароварки, закройте крышку прибора и оставьте блюдо пропекаться на 25 минут.
По готовности и перед подачей дайте запеканке немного времени, чтобы остыть.
Овощной омлет на пару в мультиварке
Омлет – это уникальное блюдо, которое можно готовить разными способами: на плите, в печи, духовке, микроволновке или, как вариант, в пароварке. Последний вид термической обработки наиболее полезный нашему организму и, к тому же, малокалорийный, что, безусловно, оценят фанаты здоровой и полезной пищи.
Для приготовления понадобится:
- молоко – 50 мл;
- яйца – 3 шт.;
- шампиньоны – 2 шт.;
- сладкий болгарский перец – 50 г;
- зеленый лук – 1 пучок;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
- Простейший рецепт начните с заготовки овощей: нарежьте шампиньоны, лук и перец.
- Мелко порубите петрушку или другую зелень.
- В отдельной емкости взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите заливку.
- Соедините молочно-яичную смесь с овощами.
- Смажьте чашу для приготовления на пару растительным маслом и аккуратно перелейте туда будущий омлет.
- В мультиварку залейте воду (1л), а сверху установите форму с содержимым.
- Закройте крышку прибора и готовьте овощной омлет в мультиварке 15 минут.
Вот и все. Блюдо готово. Украсьте омлет с овощами на пару в мультиварке зеленью и наслаждайтесь.
Овощи на пару в мультиварке. Видео
Все знают, что морковь улучшает зрение и иммунитет. Она содержит много витаминов. Но не каждому известно, что в вареном виде она полезнее, чем в сыром. Уровень антиоксидантов в ней увеличивается после варки на треть, и продолжает расти еще 7 дней.
В этой статье даны исчерпывающие ответы на все вопросы, касающиеся варки этого удивительного корнеплода: какие есть способы приготовления, сколько времени варится морковь при том или ином способе, как варить ее на салат, и многое другое.
Готовить морковь можно:
- в обычной кастрюле;
- в мультиварке;
- в микроволновой печи;
- в пароварке.
Варка моркови в кастрюле
Чтобы правильно сварить в кастрюле морковь, достаточно выполнить следующую последовательность действий:
- При покупке нужно выбрать хорошие корнеплоды. Они должны быть крепкие, твердые, гладкие и ровные. Хорошие овощи отличаются ярким цветом.
- Их нужно помыть, но не чистить.
- Воду солить не следует, соль замедляет процесс варки.
- Примерно через 25 минут пребывания в кипящей воде, морковь нужно проткнуть острым ножом: если он входит в плод легко – значит, пора снимать кастрюлю с огня.
Морковь содержит витамины, поэтому важно ее не переварить.
Возьмите на заметку: лучше снять кастрюлю с конфорки в тот момент, когда нож входит в плод с небольшим усилием. Слегка недоваренную морковь приятнее есть, чем абсолютно мягкую.
Приготовление в мультиварке
В мультиварке морковь варится следующим образом:
- Необходимо тщательно промыть ее.
- Можно очистить от кожуры, хотя это совсем не обязательно.
- Выложите приготовленные ингредиенты в емкость прибора.
- Добавьте воду. Она должна покрывать овощи.
- Закройте крышку емкости до щелчка.
- На панели управления в меню устройства выставьте режим «Варка на пару».
- Таймер следует установить на 40 минут.
Варить корнеплод следует до готовности, не очень доверяя таймеру. Преимущество данного режима в том, что в любое время можно открыть крышку и проверить, не сварились ли овощи. Если нет, то можно запустить программу заново.
Возьмите на заметку: режимы «Тушение» и «Турбо» также можно применять для варки.
Приготовление в микроволновке
Первый способ
В микроволновке морковь можно сварить так:
- Плоды тщательно моются.
- Затем они кладутся в рукав для выпечки или пакет из целлофана.
- Пакет нужно плотно закрыть.
- Пакет с морковью кладется на блюдо, которое устанавливается в печь.
- На таймере устройства устанавливается время 8 минут.
Возьмите на заметку: заранее очищать кожуру моркови не следует, ее гораздо легче снять ножом после приготовления.
Второй способ
Это, пожалуй, самый быстрый способ приготовления корнеплодов. Он заключается в последовательном выполнении следующих действий:
- Морковь следует помыть, и очистить от кожуры.
- Затем она нарезается кубиками, размер которых зависит от их назначения.
- Кубики кладутся в пакет.
- Пакет завязывается или закрывается зажимом.
- Целлофан прокалывается, чтобы не лопнул в печи.
- Мощность микроволновки выставляется на максимум.
- Таймер устанавливается на 3 минуты.
Если в микроволновой печи не предусмотрена программа приготовления свежих овощей, то их нужно готовить на максимальной мощности. Таким способом можно готовить овощи для винегрета или оливье.
Возьмите на заметку: не стоит сразу вынимать готовую морковь из теплого пакета, пребывание в нем в течение некоторого времени пойдет ее качествам на пользу.
Приготовление в пароварке
В овоще, сваренном в пароварке, сохраняется все 100% витаминов. Их не разрушает действие кипящей воды, структура плодов размягчается паром.
Метод такой термической обработки сводится к следующей последовательности шагов:
- Морковь моется. Чистить не обязательно, лучше варить «в мундире».
- Далее она помещается в резервуар пароварки.
- Если конструкция пароварки включает в себя сеточку для специй, в нее можно поместить лавровый лист.
- В емкость устройства заливается вода.
- замороженные корнеплоды варятся около 20 минут;
- свежая морковь готовится до 15 минут;
- овощи, нарезанные соломкой, требуют 8 минут обработки паром.
Если морковь не готова по истечении этого времени, нужно поварить ее еще несколько минут.
Возможно, Вас заинтересует информация о том,
Овощ сварится в два раза быстрее, если нарезать его кубиками
Для винегрета морковь варится не до полной готовности. Немного недоваренная, она получается хрустящей, что придает салату свежести.
Для салатов она варится так:
- В кастрюлю подходящего размера нужно налить воду и поставить на плиту. Огонь можно сделать сильный.
- Варить желательно в несоленой воде, хотя это не обязательно. От того, в какой воде варится морковь, зависит то, насколько быстро она сварится.
- Главное – варить корнеплод на салат нужно около 15 минут.
- Сваренную морковь следует очистить ножом, и нарезать кубиками нужных размеров.
Возьмите на заметку: бульон можно использовать для приготовления полезного супа, нужно лишь добавить в него овощи и крупу.
Если морковь готовится для оливье (иногда она добавляется в этот салат), ее тоже не стоит переваривать. Крепкие кубики положительно скажутся на вкусовых качествах блюда.
Для варки моркови можно использовать различные кухонные приборы и принадлежности. Чаще всего овощ готовится в обычной кастрюле, а затем добавляется к другим ингредиентам или становится самостоятельным блюдом. Варить морковь можно без предварительной очистки, но промывать ее надо максимально тщательно.
Варить морковь можно в :
- обычной кастрюле;
- скороварке;
- мультиварке;
- микроволновке;
- пароварке.
Процесс варки моркови в обычной кастрюле происходит в несколько этапов. После промывания ее помещают в емкость, заливают водой, чтобы жидкость полностью покрыла овощ. Желательно наливать воды немного больше и делать запас в 1-2 см. На среднем огне морковь варится до готовности, а кастрюлю надо прикрыть крышкой. После приготовления вода сливается, а морковь употребляется по назначению. Если овощ не чистился перед варкой, то делается это после завершения процесса приготовления.
В мультиварке морковь в целом или нарезанном виде закладывается в специальную чашу и заливается водой. Затем выбирается режим «Варка», а готовность овоща проверяется при сигнале таймера. При необходимости морковь можно доварить. В мультиварке морковь можно сварить двумя способами. Вторым вариантом является режим «На пару», но время приготовления немного увеличится.
В пароварке морковь выкладывается в специальный отсек, а в нижнюю емкость заливается вода. Овощ в данном случае будет приготовлен на пару. Готовность проверяется аналогичным способом при помощи острого ножа или вилки.
При варке моркови на пару рекомендуется смазать решетку небольшим количеством растительного масла. Ингредиент ускорит процесс приготовления и сохранит вкусовые качества овоща. Когда чистить морковь, решает каждый самостоятельно, но рекомендуется удалять кожицу с уже готового овоща. Так в нем сохраняется больше полезных веществ.
В микроволновке лучше варить несколько морковей. Если овощей будет слишком мало, например, одна морковь, то под воздействием высокой температуры она может не приготовиться, а вкусовые качества при этом нарушатся. Овощ закладывается в чашу для микроволновых печей, заливается водой и готовится при таймере в 8 минут при 1000 Вт.
Солить морковь можно на любом этапе варки . Чаще всего вареный овощ используется для приготовления блюд с дополнительными ингредиентами, поэтому в процессе приготовления соль можно не использовать. При кипении жидкости частицы соли выпариваются, поэтому после окончания варки их присутствие заметно не значительно.
Сколько варить морковь
В среднем морковь варится в обычной кастрюле 20-25 минут. Ключевым моментом в данном случае является размер овоща или его вид. Морковь, нарезанная на небольшие кусочки, доходит до готовности быстрее, а целая и крупная готовится дольше. Степень готовности проверяется острым предметом (нож, вилка). В процессе варки морковь должна стать мягкой и хорошо протыкаться.
Если морковь варится в скороварке, мультиварке или пароварке, то время ее приготовления будет отличаться. Быстрее всего овощ готовится в скороварке. В данном случае время варки не превысит 6-7 минут. В пароварке и мультиварке морковь будет вариться дольше всего. В зависимости от размера овоща время приготовления будет от 30 до 40 минут. Режим в мультиварке выбирается «Варка», а до готовности морковь доходит, как правило, при сигнале таймера.
В микроволновке время приготовления моркови составляет 8-10 минут. Режим при этом должен быть выбрать в 800 Вт или 1000 Вт. Сначала таймер устанавливается на 8 минут, если морковь среднего или мелкого размера (или нарезана на кусочки), на 10 минут, если она крупная. По истечении установленного времени, если морковь не готова, то ее варят повторно, но таймер при этом устанавливают на 3-5 минут поэтапно.
Если морковь варится в супе (тертая или мелко нарезанная), то время ее приготовления составит 6-8 минут. Проверить готовность можно только на вкус. Если морковь хрустит, то она не готова. Цвет овоща при варке не меняется, а проверить консистенцию тертой моркови при помощи ножа не возможно.
Огромный плюс мультиварки в том, что она сохраняет большое количество полезных веществ и витаминов в продуктах. В первую очередь это касается овощей. Приготовленные на пару, они очень полезны и рекомендованы для людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов. на пару готовятся просто и получаются очень вкусными. Давайте рассмотрим несколько рецептов их приготовления. Нам необходимы следующие продукты:
Картофель - 150 г;
Морковь - 100 г;
Цветная капуста - 50 г;
Брокколи - 50 г;
Вода - 30 мл;
Соль, перец, специи.
В мультиварке готовятся следующим образом. Для начала необходимо тщательно помыть все ингредиенты. Далее необходимо очистить морковь и нарезаем кубиками, таким же способом нарезаем и морковь. Брокколи и капусту необходимо разделить на небольшие соцветия. Теперь в чашу мультиварки необходимо налить воду и сложить туда овощи. Далее добавляем соль, перец и любимые специи. На дисплее программу «Варка на пару». Какое время будут готовиться ваши овощи, зависит от количества использованной воды. Как только вся вода испарится, мультиварка изменит свой режим на «Подогрев». Вы можете остановить процесс приготовления и проверить состояние готовности блюда. Это можно сделать вилкой или ножом.
Если они свободно входят, то это значит, что овощи в мультиварке на пару готовы. Теперь вы можете выложить их на тарелку добавить немного оливкового или растительного масла, и наслаждаться полезными и вкусными овощами.
При помощи мультиварки вы можете постоянно готовить овощи для многих салатов, например, селедки под шубой, оливье, винегрета. Помимо того что процесс приготовления значительно сократится, овощи в мультиварке на пару будут более полезными, чем если бы вы их сварили в кастрюле. Теперь давайте узнаем, как приготовить в мультиварке, рецепт которых тоже очень простой. Для этого блюда нам необходимы следующие ингредиенты:
Картофель - 600 г;
Морковь - 300 г;
Лук - 400 г;
Кабачок - 600 г;
Консервированные помидоры - 250 г;
Растительное масло, соль, перец, лавровый лист, специи.
Теперь разберемся в процессе приготовления.
Все овощи необходимо тщательно вымыть и очистить от кожицы (кроме помидора). Теперь еще раз промываем под водой и нарезаем кубиками среднего размера. Помидоры необходимо разделить на дольки, а сок, который из них выделится, слить в мисочку. Теперь нам нужно налить немного растительного масла в чашу мультиварки. Кладем лук, лавровый лист и перец горошком. Следующий слой - морковь, далее картофель. Солим и кладем половину порезанных томатов. Следующий слой - кабачок и снова томаты. Сверху выливаем томатный сок, который остался от помидор, и солим. Программа «Тушение», время приготовления - 1 час. Когда останется 10 минут до конца готовки, вам необходимо открыть крышку и все тщательно перемешать. Как только вы услышите сигнал о завершении процесса тушения, вы может выкладывать приготовленные овощи и подавать их к столу.
Используя представленные вам рецепты, вы сможете радовать себя и свою семью вкусными, а самое главное полезными блюдами. Овощи в мультиварке на пару - идеальная и женщин, которые следят за своей фигурой.
