Лена Стребкова
Весна – самое время, чтобы не только сбросить лишние килограммы, но и очистить свой организм от токсинов. Борец за здоровый образ жизни Лена Стребкова по нашей просьбе поговорила с экспертами о детоксе и разработала правильный рацион питания на каждый день.
консультант-нутрициолог
Что такое детокс?
Детокс, или, проще говоря, программа детоксикации организма, – это методика очищения и освобождение себя от токсинов, шлаков и продуктов метаболического распада – всего того, что нам дает организм изнутри, и того, что мы получаем снаружи.
В чем эта методика заключается?
Так как токсины в наш организм попадают через легкие, кишечник и кожу, то – говоря о правильной детоксикации – должен подразумеваться комплексный подход к очищению всего организма, а не какого-либо отдельного органа:
– восстановление ЖКТ от токсинов, которые попадают к нам с пищей (стабилизаторы, консерванты, улучшители вкуса, алкоголь и т. д.);
– нормализация правильного объема потребляемой жидкости, потому как вода является универсальным растворителем накопленного в организме «добра»;
– освобождение легких, т. е. дыхательной системы (стоит проводить больше времени на свежем воздухе);
– очищение кожи за счет медитаций, сауны и грязевых обертываний.
Лучшее время для детоксикации?
Очищение организма (в глобальных масштабах) лучше всего проводить в межсезонье (ранняя осень/ранняя весна), потому что именно в этот период времени наш организм нуждается в очистке в наибольшей степени. После зимы организм начинает стремительно расходовать накопленные за время холодов жиры (ну есть у него такая физиологическая особенность), поэтому если в этот момент помогать нашему телу, то этот процесс будет протекать результативнее, правильней и ярче. Однако если учесть, что токсины мы получаем достаточно регулярно, я всем настоятельно рекомендую постепенно переходить на здоровый образ жизни и правильный рацион питания.
Кому это подходит? 10 причин для детокса:
– чрезмерное чувство голода: существует масса продуктов, частое употребление которых вызывает привыкание, и если в один прекрасный день вы заметили, что, например, перекусив горсткой орехов или кубиком горького шоколада, вам хочется съесть еще и еще, следует на время исключить этот продукт из своей диеты.
– хронические воспаления: разного рода воспалительные процессы говорят о том, что ваш организм переполнен токсинами. Например, воспаленная кожа лица зачастую следствие неправильного питания и/или проблем с тем или иным внутренним органом.
– метеоризм: частое газообразование и вздутие живота является следствием забитого кишечника.
– ослабленный иммунитет: к вам пристают любые бактерии и инфекции. Это говорит о том, что у вас ослабленный иммунитет.
– плохой сон : с часу до трех ночи печень работает в очистительном режиме, удаляя из организма ядовитые вещества, поэтому если вы просыпаетесь к этому времени или вовсе не можете заснуть, значит, ваша печень попросту не справляется с переизбытком токсинов.
– умственная рассеянность: ослабленное внимание, забывчивость, неспособность сфокусироваться на том или ином вопросе – все это симптомы кислородного голодания ввиду зашлакованности организма.
– преждевременная усталость: вы с трудом просыпаетесь по утрам, а ваш организм постоянно нуждается в кофеине, чтобы взбодриться, – значит, сейчас самое время для детокса.
– проблемная кожа: кожа как один из основных органов выведения токсинов из организма своим нездоровым видом буквально «кричит» о срочной необходимости заняться здоровьем и в первую очередь пересмотреть рацион питания.
– вялый метаболизм и неусвояемость пищи: организм каждого из нас от природы снабжен замечательной функцией самоочищения. В идеале органы выведения должны работать как часы, избавляя организм от остатков продуктов распада несколько раз в день. В противном случае «пищеварительные отходы» начинают скапливаться в кишечнике, а дальше впитываются в кровь в виде токсичных веществ.
– депрессия: частые колебания настроения, апатия и волнение по поводу и без могут быть следствием плохой работы печени и кишечника.
С чего начать?
Начинать нужно обязательно с воды. Нормализовать правильное потребление воды (из расчета 30 г воды на килограмм вашего веса). Тогда организм сможет самостоятельно вывести водорастворимые токсины, которые накопились в определенных участках тела.
Следующий этап – восстановление ЖКТ. Для кого-то это может быть лечебное голодание (отказ от еды на период от 24 до 36 часов). Дальнейшая программа составляется также индивидуально, под руководством специалиста (диетолога, лечащего врача, массажиста, который участвует в вашем оздоровительном курсе), потому как с бухты-барахты всем делать одно и то же очищение я бы не рекомендовал: у каждого из нас организм разный, что одному человеку пойдет на пользу, другому может нанести серьезный вред. Для одних увеличение количества потребляемых овощей станет хорошей разгрузкой, тогда как для других, кто и так целыми днями «сидит» на овощах, такая диета не принесет никакого результата. Будьте осторожны: если насильно заставить тело избавляться от токсинов, не подготовив органы выведения, это может привести к тяжелым хроническим заболеваниям и госпитализации.
Анастасия Федорина,
healthy coach
Детокс – это вывод из организма токсинов: химических веществ, которые мы получаем из окружающей среды, и того, что употребляем внутрь, которые нарушают естественное функционирование нашего организма. Токсины – это продукт прогресса. Сегодня люди не понимают, что действительно является пищей для их организма, а что нет, и это влечет за собой серьезные нарушения в работе всех систем жизнедеятельности.Вывод токсинов происходит на клеточном уровне, накопление происходит в основном в органах выделительной системы – печени, почках, кишечнике, желчном и мочевом пузыре. Это значит, что кровь и клетки не очищаются должным образом, и с каждым днем организму становится все сложнее справляться с новыми порциями разрушающих веществ. Так, кстати, и развиваются все хронические заболевания…
Токсины накапливаются годами, поэтому программы по детоксу, которые обещают очистить организм за 3–5–7–10 дней, к сожалению, являются обманом. Только правильное питание, здоровый образ жизни и регулярные физические нагрузки могут помочь снизить эффект накопления токсичных веществ в организме, тогда как краткосрочные программы по детоксикации организма способны лишь навредить. Ну сами посудите, годами мы копим в себе токсичную гадость, и организм вроде бы привыкает и даже научился справляться с этой ежедневной дозой «вреда», как вдруг – бабах! – и все резко меняется…
Это шок, который ведет к еще большему разрушению и стрессу! Поэтому любую программу детоксикации необходимо начинать постепенно, плавно переходя на более правильный рацион питания.
Начинать стоит с увеличения количества поступающей в организм чистой воды и отказа от продуктов, которые содержат ненатуральные вещества: сахар, пищевые добавки, консерванты, Е-ингредиенты и всю ту химию, что производит человек на заводах, все, что имеет в составе непонятные слова, фастфуд, жевательные резинки, сухое молоко, растворимый кофе, жареное, жирное, соленое и так до бесконечности! Грубо говоря, первый шаг – это очищение рецепторов и снижение уровня поступающих токсинов вместе с пищей. А вода будет помогать выводить то, что уже накоплено!
Следующий шаг – это увеличение количества натуральных продуктов в своем рационе: овощей, фруктов, свежевыжатых овощных и фруктовых соков с мякотью. На этом этапе можно начинать добавлять регулярную физическую активность, чтобы обменные процессы в организме начали правильно функционировать и насыщать кислородом кровь, тем самым обновляя и очищая ее.
Чем зеленее и ярче (я имею в виду натуральные продукты) то, что вы кладете себе в рот, тем лучше для вашего организма. Хлорофилл, получаемый из свежей зелени, помогает восстанавливаться вашим клеткам, сочные натуральные фрукты – источники простых сахаров и витаминов, которые заряжают энергией и питательными веществами!
Дальше необходимо приучать себя делать выбор в пользу здоровья. Выбирать не поход в кинотеатр в центре города, а поездку за город и прогулки на свежем воздухе, не отпуск в городе с плохой экологией, а отпуск в отдаленных от прогресса местах, не покупку нового телевизора/микроволновой печи/мобильного телефона, а покупку цветов в горшках для дома или набора для проращивания семян.
Детокс – это не просто диета, это образ жизни! К сожалению, мы живем в такое время, когда очень сложно отгородить себя от влияния экологии мегаполисов, выхлопов автомобилей, заводов и токсичных веществ, которыми обрабатывается все, начиная от продукции агропроизводства и заканчивая освежителями воздуха. Поэтому правильная детоксикация – это необходимая составляющая жизни, а не краткосрочное модное увлечение!
инструктор по фитнесу и персональный консультант по здоровому питанию Первая и основная причина, по которой я бы не рекомендовал заниматься основательной детоксикацией людям, регулярно посещающим тренажерный зал, – это неизбежная потеря мышечной массы и ослабление иммунитета ввиду резкого отказа от белковой пищи. Однако я вовсе не хочу сказать, что поощряю беспорядочное питание, потому как только в тандеме со сбалансированным рационом физические нагрузки приносят пользу. Какими бы экологически чистыми и безвредными ни были продукты, которые вы потребляете, если в вашем меню не будет присутствовать хотя бы растительный белок, вы просто ослабнете и вместе с токсинами и лишним весом рискуете потерять и здоровье. Подходить к вопросу детоксикации следует обдуманно (чтобы не бросить начатое на полпути), поэтапно очищая все органы.
Для того чтобы плавно переступить к детоксу, я бы рекомендовал ввести в свой рацион отруби. Они обладают теми же функциями, что и клетчатка, – моментально впитываясь, облегчают продвижение пищи по пищеварительному тракту. Отруби вместе с другой пищей, в которой клетчатки нет, образуют в кишечнике так называемый «пищевой ком». Этот «ком» регулярно сжимающиеся стенки кишечника легко «пропихивают» вперед, не давая продуктам надолго задерживаться в пищеварительном тракте.
Пример правильного рациона питания на каждый день:
Как только проснулись, выпиваем 1 стакан теплой подкисленной воды с ложечкой меда вприкуску. Делаем утреннюю зарядку (йога/стретчинг/пилатес).
Завтрак (8–9 часов утра)
Это может быть как запаренная с вечера овсянка с орехами (4 ст. л. «Геркулеса» + ст. л. воды + 5 шт. лесных орехов + 1 ч. л. меда + 2 ст. л. молока), так и отруби с вареным яйцом и стаканом апельсинового или сельдереевого сока (и это очень вкусно, поверьте). Помним о том, что во время еды пить нельзя, запивать еду нельзя, только за 20 минут до и через час-два после.
Перекус (10–11 часов)
После можно съесть яблоко, предпочтительно зеленое, обезжиренный творог или йогурт.
Обед (12–13 часов)
Выпиваем 2 стакана воды, ждем 20 минут.
На обед можно позволить себе углеводы, но только сложные. Например:
– пасту из твердых сортов пшеницы в томатном соусе;
– гречку с соевым соусом;
– курицу или индейку с коричневым рисом;
– запеченные в духовке овощи.
Смотрите на свой вкус, главное – ничего не жарить и ни в коем случае не солить, разве только чуть-чуть и уже готовые блюда. После обеда не пить и не есть в течение 2 часов.
Перекус (14–15 часов)
Выпиваем 2 стакана воды, ждем 20 минут.
Если вы дома, то можно приготовить, например, печеные яблоки.
Разрежьте зеленое яблоко пополам, вырежьте сердцевину, посыпьте половинки корицей. На дно противня налейте немного воды, поместите половинки яблока и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После посыпьте яблоки измельченными орехами и полейте медом. Ешьте горячими.
Когда нет времени на кулинарию, можно подкрепиться и фруктово-овощным соком или смузи. Кому не нравятся яблоки, можете заменить на любимые фрукты. Главное – лакомиться ими до ужина (фрукты тоже углеводы, а съеденные во второй половине дня углеводы откладываются по бокам).
Ужин (17–18 часов)
Выпиваем 2 стакана воды, ждем 20 минут.
На ужин нашему организму необходимо что-нибудь белковое: если вы несильно голодны, пусть это будет творог или омлет из белков яиц; если хочется чего-нибудь посерьезней, приготовьте курицу или индейку с овощами в духовке/на пару или виде паровых/запеченных котлет.
После ужина, часов в семь вечера, отличное время для занятий спортом. Тренажерный зал, бег, ходьба, силовые упражнения, кардионагрузка – словом, то, что вы привыкли делать. Пейте побольше воды во время тренировок, но помните, что после 20 часов воду желательно не пить – будут отеки.
После того как вы вернулись с тренировок, можете выпить стакан протеинового коктейля для восстановления мышц, почистите зубы и занимайтесь своими делами. Ваш организм не будет требовать еды, если же вам и захочется чего-нибудь пожевать, знайте – это #эмоциональныйголод. Не поддавайтесь соблазну, а лучше вспомните о вкусной каше, которая ждет вас на завтрак!На первый взгляд это кажется страшным, но на самом деле к такому режиму питания очень быстро привыкаешь и уже на автомате начинаешь фантазировать на тему новых полезных вкусовых сочетаний для свежих салатов и смузи, тем самым делая свое меню разнообразнее и вкусней. Самое главное – не наедаться на ночь, соблюдать интервалы между приемами пищи и воды, по возможности не солить и не жарить то, что ешь.
Наряду с физической активностью наш организм требует регулярного очищения. Это обусловлено тем, что даже при правильном и сбалансированном питании не всегда организм самостоятельно может освободиться от вредных веществ, которые в него попадают, в том числе токсины, сложные жиры, вредные вещества. Для того, чтобы качественно очистить организм, улучшить работу пищеварительной системы в последнее время все чаще используется детокс. Это система питания, которая позволяет улучшить самочувствие, запустить пищеварительный тракт, освободить организм от лишних килограммов и шлаков.
Детокс
– это специальная диета и режим питания, которые позволяют избавиться от токсинов, лишнего веса, высвободить собственные ресурсы организма и очистить его. Детокс позволяет достичь следующих результатов:
– обрести желаемую стройность, оздоровить организм и избавиться от лишних килограммов, при этом укрепить иммунитет и очистить пищеварительную систему;
– увеличить продолжительность жизни, понизить уровень холестерина в крови и очистить сосуды;
– омолодить организм, очистить кожу и предать ей сияющий вид;
– существенно снизить вес без вреда для организма.
Детокс построен на употреблении соблюдения веганского режима питания, свежевыжатых соков, состав которых позволяет очистить пищеварительный тракт от шлаков и токсинов, снизить вес и улучшить самочувствие. Те, кто проходят программу не в первые могут полностью отказаться от еды, выбрав полный отказ от пищи.
Виды детокс программ
Детокс программа разделяют на:
– однодневные и многодневные;
– для новичков и для профессионалов;
– детокс на воде или на овощном отваре;
– соковый детокс и детокс на смузи;
– очищение организма с помощью отварных овощей и отказ от мяса.
Каждая из программ имеет свои преимущества и недостатки, подбирать ее необходимо исходя из индивидуальных показателей организма, цели детоксикации и медицинских показаний. Например, соковый детокс не рекомендуется людям, у которых уровень сахара в крови нестабилен. При проведении детокса на смузи рекомендуется комбинировать овощи и фрукты таким образом, чтобы снизить кислотность, так как это может негативно повлиять на желудок.
Детокс программа построенная на употреблении простой воды
– это одна из самых простых, но при этом самых сложных для выполнения программ детоксикации, так как она не легко переносится, но при этом позволяет полностью очистить организм от токсинов и заново запустить пищеварительный тракт.
подходит для тех, кто не может полностью отказаться от приема пищи. Но и она относится к одним из самых жестких и при этом рекомендуется только после консультации с врачом.
Детокс на соках
может строиться различным образом, в зависимости от того будете ограничивать объем потребляемого сока или нет. Также различают несколько видов соковых детоксов в зависимости от того какие именно соки вы употребляете, например фруктовый, овощной или смешанный. Такое очищение организма не рекомендуется тем, у кого нестабилен уровень сахара в крови, либо имеются нарушения в работе пищеварительного тракта. В таком случае рекомендуется комбинировать овощные и фруктовые соки.
Детокс на смузи
включает в себя употребление и не только соков, но и клетчатки, которая содержится в переработанных овощах и фруктах. Такое очищение организма позволяет получать максимальное количество микроэлементов и при этом замечательно себя чувствовать.
Детокс в виде потребления овощей,
которые прошли тепловую обработку, отлично подходит для выхода из жесткой системы детоксикации, позволяет запустить организм и при этом очистить его разнообразив свое меню.
Как выстроить детокс меню на неделю
Прежде всего стоит определиться какую программу детоксикации вы выбираете и подготовиться к ней. Период подготовки включает в себя отказ от тяжелой пищи и мясных изделий на протяжении суток перед началом детокс программы. Для того, чтобы составить меню на неделю, стоит учесть ваши условия работы, количество приемов пищи в день и скомбинировать их таким образом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми макроэлементами, например если речь идёт о детоксе на смузи, то рекомендуется утром употреблять фруктовое смузи, в обед и вечером овощное пюре. Диетологи рекомендуют проводить детокс программы в течение 3 дней, но для тех кто проходит её не впервые, она может длиться до 21 дня.
Примерное детокс меню:
– на завтрак рекомендуется выпить детокс коктейль, который может состоять из теплой воды, имбиря и половины лимона;
– через пару часов рекомендуется выпить смузи, основными составляющим которого будет яблоко, сельдерей, имбирь, огурец и стакан воды;
– на обед отлично подойдет овощной суп, который может состоять из ингредиентов по сезону;
– в качестве перекуса подойдет смузи из овощей, в него можно добавить шпинат, петрушку, авокадо и огурец;
– на ужин рекомендуется выпить такой же детокс коктель как и утром, можно дополнить его ромашковым чаем.
В течение дня необходимо выпивать не менее полутора литра воды.
Детокс в домашних условиях
При проведении детоксикация в домашних условиях, прежде всего, стоит изучить рецепты соков и смузи, овощных блюд, которые помогут вам пройти детоксикацию без вреда для вашего организма. Если вы проходите такую детоксикацию в домашних условиях, то главным правилом будет избежать всех нежелательных продуктов, максимально разнообразить свой рацион приемом различных овощей и фруктов. Рекомендуется за один прием пищи комбинировать 3 цвета овощей и фруктов, таким образом можно обеспечить максимальное количество макроэлементов.
Рецепты, которые подойдут для детокс меню:
1. Любая детокс-диета включают в себя травяные чаи из имбиря, ромашки и мяты, которые успокаивают и помогают очищать организм.
2. Для легкого перекуса подойдёт овощной суп, в состав которого входит морковь, шпинат, белокочанная капуста, зелень. Все овощи проварить, при желании можно измельчить в блендере.
3. Овощной смузи. В его состав входят листья капусты и шпината, зеленое яблоко, фенхель и сельдерей. Все составляющие нужно взбить в блендере течении 1 минуты, по желанию можно добавить одну столовую ложку меда.
4. В качестве легкого ужина можно приготовить сытное гаспачо из авокадо с добавлением ананаса и шпината. 1 авокадо, 200 грамм ананаса и шпинат нарезать и взбить в блендере, в качестве приправы можно добавить лайм и соль.
Детокс коктейли для похудения
В основном в такие коктейли входят различные овощи и фрукты, которые рекомендуется комбинировать. В основу коктейлей могут входить сельдерей и яблоко и зелень, которые обладают низкой калорийностью и хорошо питают организм. В последнее время особой популярностью пользуются рецепты с добавлением льняного масла или спирулины, которые помогают эффективно очистить организм от токсинов. Можно комбинировать между собой овощи и фрукты, например приготовить коктейли из сельдерея, шпината, яблока и авокадо, которое обладает хорошим вкусом и содержит в себе все витамины и микроэлементы.
Для того, чтобы провести детокс качественно, рекомендуют обращаться в специальные фирмы, которые разработали программы на 3, 7 и 21 день. Заказывая программу, вы получаете уже готовые наборы смузи коктейлей, которые необходимо употреблять течение дня в установленное время.
Существует несколько самых распространенных детокс коктейлей:
– киви, зеленое яблоко и мята. Добавить немного воды и взбить в блендере в течении минуты.
– одна свекла, полтора яблока и несколько стеблей сельдерея смешать в блендере, добавить одну чайную ложку меда;
– 200 грамм капусты, несколько соцветий брокколи и 150 грамм авокадо, шпинат и полстакана воды смешать в блендере.
Как правильно выйти из детокса
После проведения такой глобальной очистки организма не рекомендуется в течение недели употреблять тяжелые продукты, такие как крупы и хлеб, мясо, бобовые, а также продукты, которые раздражают пищеварительный тракт. Для дополнительного очищение организма рекомендуется добавить в свой рацион клетчатку, которая стабилизирует микрофлору и улучшает работу пищеварительного тракта. После проведения такой интенсивной очистки организма рекомендуется принимать пищи маленькими порциями и полностью исключить хлеб и алкоголь, так как они раздражают кишечник и сведут действие детокс программы на нет.
Видео: Детокс в домашних условиях
Заключение
Очистка организма с помощью детокс программ пользуется большой популярностью не только благодаря тому, что способствует похудению, но и благодаря эффективному оздоровлению организма, очищению пищеварительного тракта, улучшению самочувствия. Врачи рекомендуют проводить регулярную детоксикацию один или два раза в год для того, чтобы продлить молодость, улучшить состояние кожи и ускорить метаболизм. Такое очищение организма будет эффективным и не нанесет вреда только в том случае, если будет проводиться с строгим соблюдением всех правил.
Обязательно прочитайте об этом
Детокс – это популярная система питания, которая строится на систематическом употреблении витаминизированных напитков природного происхождения и полном отказе от другой пищи. Основная задача – очищение организма, выведение вредных веществ естественным путем, оказывающих пагубное воздействие на здоровье. Конкретный рацион имеет противопоказания, которые следует учитывать при использовании детокс-диеты как метода борьбы с лишним весом и вредными отложениями в организме.
Суть диеты
Смысл заключается в том, чтобы вывести из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества, скапливающиеся в нем в течение долгих лет. Основной инструмент очищения — детокс-блюда. Эти блюда не имеют твердой формы, поэтому организм тратит минимум энергии на усвоение и переработку еды.
Кому показана детоксикация?
К помощи очистительной программы необходимо прибегать людям старше 25 лет, поскольку именно в этом возрасте организм перестает столь эффективно выводить токсины.
Показана программа:
Также существуют классификации, разделяющие детокс-программы по организации диетического процесса:
- стационарные – проходящие в специальных реабилитационных и релаксационных центрах, в рамках которых пациенту предлагают полный комплекс детокс мероприятий (питания, упражнения, очищающие процедуры);
- с доставкой на дом – на дом доставляются соки и другие напитки, необходимые для прохождения очищающих организм мероприятий;
- самостоятельные – требуется систематически готовить всевозможные коктейли и соки из натуральных продуктов, формируя детокс меню из перечня блюд, которые доступны к употреблению.
Меню блюд на неделю
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Яблоко, зеленый чай | Банан | Зеленый борщ на воде | Запеченные фрукты | Огуречный салат с оливковым маслом, йогурт |
| 2 | Вода с лимоном, фруктовое пюре | 50 гр миндаля | Диетический супчик | Салат из капусты и моркови | Овощное рагу |
| 3 | Свежевыжатый сок, салат из редиски с оливковым маслом | Смузи из яблок и йогурта | Овощной салат, рыба на пару | Грейпфрут | Рыба на пару, салат из помидор и огурцов |
| 4 | Чай из ромашки, салат | Киви | Суп-пюре из овощей | Фруктовый фреш | Куриное филе на пару, салат с оливковым маслом |
| 5 | Фруктовый салат с орехами, имбирный чай с лимоном | Грейпфрут | Рис с овощами | Компот из сухофруктов | 2 яйца, 50 гр твердого сыра, салат |
| 6 | Цельнозерновой хлеб, чай с имбирем | Печеное зеленое яблоко | Морковное пюре с тыквой | Стакан сока | Тарелка постного супа, рыба на пару |
| 7 | Обезжиренный творог, яблоко, чай | Горсть изюма или орехов | Суп из брокколи и цветной капусты | Компот из чернослива | Отварная цветная капуста, чай с имбирем |
Для проведения детоксикации необходимо подготовить организм. Начинать нужно за месяц до начала мероприятия. За этот период нужно отказаться от жирной и жареной пищи, потреблять мясо и рыбу раз в неделю, есть растительные продукты, и выпивать стакан воды каждое утро натощак.
- вводить в рацион йогурты, что позволит снизить риск травмирования слизистой кишечника и поспособствует восстановлению здоровой микрофлоры пищеварительной системы;
- избегать приема мультивитаминных соков и смузи, употребляя каждый продукт по отдельности;
- нельзя принимать в пищу те фрукты и овощи, которые не входили в рацион до проведения детокса;
- если появились болезненные ощущения или ухудшение самочувствия, следует завершить эксперимент и вернуться к здоровому полноценному питанию.
Правильный выход из диеты
Изменение рациона питания – это стрессовая ситуация для организма, по этой причине следует правильно выходить из детокса.
- Ни в коем случае нельзя резко переходить на полноценный рацион, употребляя все подряд.
- Требуется аналогично подготовительному курсу начинать кушать продукты растительного происхождения, но в твердом виде. При этом не выбрасывать из системы питания соки и другую пищу, которая употреблялся в очистительный период.
- Спустя неделю с момента завершения диеты можно начинать в небольших объемах есть животную пищу, например курицу или нежирную рыбу, но только в ограниченном количестве и в вареном или тушеном виде.
- Даже после того, как соки и смузи были полностью исключены из рациона, необходимо питаться систематически, дробно, небольшими порциями, исключая жирную, вредную пищу.
При полном голодании с использованием воды или сока, безопаснее всего посвящать этому не более 2 дней в неделю в течение месяца.
- Длительность сложных детокс-программ, в которых присутствует твердая пища, может доходить до трех недель.
- Диетологи утверждают, что нужно раз в полгода прибегать к недельному голоданию с использованием смузи, овощей и фруктов, что дает возможность регулировать обменные процессы в организме, своевременно предотвращая развитие сложных патологических состояний.
Противопоказания
Прибегать к детоксу могут только абсолютно здоровые люди – во всех остальных случаях конкретная диета противопоказана. Ограничения:
- огранить себя от голоданий необходимо беременным и кормящих грудью матерям;
- лицам, не достигшим восемнадцатилетнего возраста;
- при имеющихся хронических заболеваниях, особенно связанных с нарушением работы пищеварительной системы.
- при болезни Крона, дегенеративно-дистрофических процессах в суставах, различных неврологических нарушениях и пр.
Видео-рецепты детокс-коктейлей
Существует большое количество всевозможных рецептов детокс-коктейлей, которые в разной степени позволяют очистить и оздоровить организм. В конкретном ролике предлагается на выбор несколько вариантов рецептов коктейлей из натуральных продуктов, которые содержат в своем составе большое количество витаминов и минералов.
Каждый день вместе с продуктами в организм поступают вредные вещества, которые приводят к развитию разного рода заболеваний - как внутренних органов, так и кожного покрова. Происходит зашлакованность продуктами распада, поэтому очень важным для человека является процесс очистки кишечника и других органов.
Сейчас предлагается возможность решить этот вопрос более современным способом, каким признан .
Этим термином именуют определенный способ питания, полностью исключающий вредные продукты и добавляющий в рацион те, которые способствуют процессу детоксикации. В списке главенствуют всевозможные смузи и зеленые коктейли, злаки и бобовые, суперфуды, супы-пюре, зеленые салаты, свежеотжатые соки.
Также в комплекс детокс включены физические упражнения, здоровый сон, SPA-процедуры, расслабление. Рекомендуется обильное употребление простой воды. Запрещены все полуфабрикаты, сладости и мучные продукты, фастфуд, соки и газировки из пакетов, жирная и жареная еда, молочные и мясные продукты. Лучшими друзьями человека становятся хлорофилл, клетчатка, витамины, энзимы, антиоксиданты. Врагами объявлены вредные жиры, усилители вкуса, красители, пустые углеводы.
Кому нужно использовать детокс
Этот комплекс необходим всем, особенно тем людям, которые живут в экологически опасных зонах, а также в городах, где есть тяжелая промышленность. Также он требуется тем, кто не в состоянии разобраться во всех консервантах, ГМО, красителях, представленных на полках магазинов.
Кроме того, детокс нужен и тем, кто часто принимает лекарственные препараты, особенно антибиотики, или у кого есть вредные привычки, связанные с курением и приемом алкогольных напитков.
Чтобы сделать генеральную уборку организма, нужно включить в свой рацион травяные чаи из кардамона и имбиря, корицы и фенхеля.
Питье воды
Во время очищения не нужно забывать о приеме обычной питьевой воды без газа - не меньше одного литра в сутки. Из фруктов лучше всего употреблять грейпфруты, киви, яблоки и гранаты. Овощи, приготовленные на пару, такие как морковь, свекла, шпинат и цветная капуста, также станут помощниками в комплексном лечении.
Из свежих листьев салата, сельдерея и шпината лучше всего делать соки, в которых содержится много зеленого хлорофилла, действующего на организм как панацея.
Владея полезной информацией, человек имеет шанс снова стать сильным и здоровым. Помогая своему организму комплексом детокс, он дарит себе заряд бодрости и прекрасного настроения.
В газете The Guardian вышла отличная статья о детоксе. Перед вами – перевод, сделанный нашими друзьями из beautyinsider.ru.
«Детоксикация» организма невозможна – это миф
Нет такого понятия, как «детоксикация». С медицинской точки зрения это полная чушь. Единственный путь к здоровью – правильное питание и спорт . Но каких изменений можно-таки добиться новомодными диетами? Изучаем факты.
Идеей детокса трудно не заразиться – она везде, ее транслируют плавающие в банке с водой ломтики огурца и счастливо улыбающиеся модели со стаканом овощного смузи в руке; это целая индустрия. Сама мысль о том, что каким-то образом можно «обнулить» все наши калорийные прегрешения, кажется идеальным противовесом для нашей повседневности с фастфудом и пропитанной алкоголем социальной жизни. Но прежде чем стирать пыль с соковыжималки или набирать номер клиники колонотерапии, запомните вот что: сама идея того, что каким-то образом можно «промыть» организм, избавиться от «нечистот» и начать жизнь с нуля, с отмытыми до скрипа внутренностями – обман. Это псевдомедицинский концепт, единственная цель которого – стимуляция продаж.
«Давайте внесем ясность, - говорит Эдзард Эрнст, заслуженный профессор комплементарной медицины в Университете Эксетера. - Есть два типа детокса: настоящий и нет». Настоящий – это лечение смертельно опасных отравлений различными веществами. Второй тип – это слово, позаимствованное предпринимателями, шарлатанами и мошенниками для продажи несуществующей «терапии», которая якобы способна избавить ваш организм от токсинов, которые -опять же якобы - в нем накопились.
Если бы в вашем организме действительно было скопление токсинов в таких количествах, от которых он не в состоянии был бы избавиться самостоятельно, то вы если и были бы не мертвы, то срочно нуждались бы в серьезнейшем медицинском вмешательстве. «Здоровое тело оснащено почками, печенью, кожей, даже легкими – и все они постоянно и непрерывно выводят продукты жизнедеятельности», - объясняет профессор. «Нет ни одного известного способа – и уж точно не через «детокс» - улучшить работу того, что в здоровом теле и так великолепно справляется со своей задачей».
Нет токсинов – нет детокса
Вся стратегия продаж строится вокруг «токсинов» - ядовитых веществ, которые мы вдыхаем или получаем с пищей. Однако точного описания этих токсинов не найти. Если бы они были указаны точно, их концентрацию до и после лечения можно было бы измерить – и сравнить, чтобы проверить эффективность метода. В 2009 году группа ученых в рамках благотворительной программы Sense about Science («Разумный подход к науке») обратилась к 15 производителям продуктов для детокса, продававшихся в аптеках и супермаркетах – от БАДов до соков и шампуней. Так вот, когда ученые попросили предоставить доказательства обещанной «детоксикации», ни один из производителей не смог даже внятно сформулировать, что они под этой «детоксикацией» подразумевали (не говоря уже о том, чтобы назвать конкретные токсины).
И, тем не менее, каким-то необъяснимым образом полки магазинов здорового питания все еще ломятся от банок со словом «детокс». Обещание детоксикации сегодня продается в форме таблеток, микстур, чая в пакетиках, масок для лица, солей для ванны, расчесок, шампуней, гелей для душа и даже утюжков для выпрямления волос. Детоксикацию обещают занятия йогой, массажные кабинеты и шикарные спа. Вы можете купить детокс-тур с семидневной диетой – и, скорее всего, вес действительно удастся сбросить, но это никакого отношения не имеет к токсинам, а только к урезанной калорийности.
Убийственные методы
А еще есть колонотерапия. Адепты расскажут вам, что в закоулках ваших кишок месяцами – а то и годами! – прячутся хитрые бляшки фекалий, которые так и всасывают токсины, чтобы потом отравлять ими ваш организм. За небольшую плату вам вставят куда положено шланг и вымоют этих вредителей. К сожаению для них– и к счастью для вас – ни один доктор эти мифические бляшки никогда в глаза не видел, а многие так и вовсе не рекомендуют процедуру из-за реальной опасности перфорации стенок кишечника.
Есть и более коварные тактики. В некоторые таблетки для «очищения кишечника» добавляют полимеризующие вещества, которые превращают ваши экскременты в подобие пластмассы – после того, как это массивное пластиковое нечто покинет ваш организм, вы можете наглядно изучить результат и увериться в эффективности «лекарства». Выводящие токсины пластыри для стоп наутро приобретают коричневый цвет – как уверяет производитель, это все шлаки, которые теперь выведены из вашего организма. Ничего подобного – пластыри пропитаны веществом, которое темнеет при контакте с потом.
«Это позор, - злится профессор Эрнст. - Это преступная эксплуатация доверия обычного человека, и пользуются здесь тем, во что нам всем хочется верить – простое и дешевое избавление от прегрешений, так сказать. К сожалению, такой индульгенции не существует».
Возможно, общественную бдительность усыпила размытость самого понятия детоксификации. Большинству из нас приходит в голову слово «детокс» в тот момент, когда мы с мутным взглядом просыпаемся наутро после бурно проведенной ночи. Ну, уж в этом-то смысле «детоксификация» - это хорошо, правда? «Некоторые дни при нормальном образе жизни совершенно точно должны быть безалкогольными», - говорит Кэтрин Коллинз, диетолог NHS при клинике St. George’s Hospital. «Заодно будет возможность оценить – понять, не слишком ли вы им увлекаетесь. Но сама концепция того, что печень надо как-то «чистить» - полный бред».
В печени алкоголь расщепляется в два этапа: сначала энзимы печени превращают алкоголь в ацетальдегид – вещество крайне токсичное и для самой печени в том числе; поэтому ацетальдегид практически мгновенно превращается в уксусную кислоту и разлагается на углекислый газ и воду, которые и выводятся из организма. С чрезмерным количеством алкоголя энзимы могут не справиться, и накопленный ацетальдегид нанесет вред печени. Однако, от умеренного и периодического употребления алкоголя был замечен защитный эффект. Исследования, говорит Коллинз, показали, что средняя продолжительность жизни у тех, кто пьет много, и у тех, кто не пьет вообще, ниже, чем у тех, кто выпивает умеренно и в небольших количествах.
«Мы знаем, что небольшое количество алкоголя может быть даже полезно, - рассказывает она. - Может, из-за легкого седативного эффекта – а может, потому, что держит печень и ее ферменты в готовности к расщеплению других токсинов. Именно поэтому официальная позиция государственной медицины не звучит как «Пить нельзя» - мы говорим «Пить можно, но умеренно». Это то, что в малых количествах не убивает, а помогает».
Кстати, примерно то же можно - неожиданно! - сказать и о брокколи, звезде «детокс-салатов» и списков «суперфудов». Брокколи также полезна для печени, но не надо представлять ее в виде спешащего на помощь супергероя с развевающимся плащом – ничего подобного. Брокколи, как и ее родственники семейства капустных, содержит цианид, который при попадании в печень действует примерно как алкоголь – стимулирует и готовит энзимы к обработке других токсинов.
Суперфуды вызывают смех
При упоминании о «суперфудах» Коллинз даже не сдерживает смех. «Большинство считают, что стоит ограничиться только какими-то группами продуктов, но это совершенно не так. Настоящий образ жизни для «детокса» - это не курить, заниматься спортом и придерживаться здорового сбалансированного питания, наподобие средиземноморского».
А теперь закройте глаза и представьте себе эту самую «средиземноморскую диету». Белая скатерть в красную клетку уставлена блюдами с мясом, рыбой, сыром, зеленью, цельными зерновыми, фруктами, орехами и оливковым маслом. А в них – белок, аминокислоты, ненасыщенные жиры, клетчатка, витамины и минералы, которые нужны для правильного функционирования организма и главного его защитника - иммунной системы.
Так почему же, когда даже доктора рекомендуют нам такое аппетитное разнообразие, мы пытаемся ограничивать и наказывать себя в поисках пути к здоровью? Будто мы запрограммированы на поиски «детокса» - может, именно с этим связаны древнейшие религиозные практики очищения и поста? А в век научного прогресса, когда злых духов отгонять не надо, мы заменили их токсинами - и теперь пытаемся изгнать их?
Сюзан Марчант-Хейкокс, психолог из Лондона, с этим не согласна. «Сравнение детокса с религиозными обрядами поста притянуто за уши», - считает она. «Лучше посмотрите на нашу социальную жизнь последних нескольких десятилетий. С тех пор, как в семидесятых на каждом углу открылось по спортзалу, индустрия красоты и здоровья все набирала и набирала обороты, и – в том числе -появилось очень много информации о питании и группах продуктов. Индустрия детокса – просто логическое продолжение. В ней завязаны огромные деньги, в том числе и деньги, идущие на маркетинг».
Питер Эйтон, профессор психологии в Лондонском городском университете, тоже так думает. Он объясняет, что мы легко поддаемся на такие уловки потому, что живем в мире с переизбытком информации – и мы всегда рады перебросить обязанность на кого-то еще, кто лучше разбирается в вопросе. «Чтобы разобраться в элементарном шампуне, нужна ученая степень по химии, - говорит он, - а у кого она есть? Поэтому, если мы слышим что-то достаточно убедительное, причем основанное на знакомой концепции – как детокс, – мы склоны этому верить».
