Интересные идеи для детского кафе. Детское кафе: окупится ли такой бизнес? Требования к кафе для детей

Каждый гражданин РФ может получить Дальневосточный Гектар бесплатно

КТО МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ ЗЕМЛЮ

Получить землю может:

• Любой гражданин Российской Федерации.
• Участник программы «Добровольное переселение соотечественников», проживающий за рубежом, и члены их семей, совместно переселяющиеся на постоянное место жительства в Российскую Федерацию.

  При этом несколько граждан независимо от родства могут объединиться и получить один земельный участок для общих целей.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗЕМЛЮ

• Землю можно получить для любых целей, не запрещенных законами Российской Федерации. Например, для строительства дома, ведения сельского хозяйства, занятия предпринимательством.
• Земельный участок можно выбрать и получить в любом месте на Дальнем Востоке, где предоставление земли не запрещено.

• Площадь предоставляемого участка не может превышать 1 гектар на одного человека, но может быть меньше гектара.
• В частности, не предоставляются земли, ограниченные в хозяйственном обороте в соответствии с действующим законодательством (особо охраняемые природные территории, земли обороны и безопасности, земли для государственных нужд и др.).
• Земельный участок, полученный на 5 лет в безвозмездное пользование, а затем в аренду или бесплатно в собственность, не может быть передан, подарен или продан иностранным гражданам, лицам без гражданства и иностранным юридическим лицам.

• Авторизация пользователя с помощью ЕСИА.
• Выбор земельного участка с помощью Публичной кадастровой карты (поиск и сравнение).
• Формирование заявления.
• Подача заявления на предоставление земельного участка.
• Договор безвозмездного пользования.
• Выбор вида разрешенного использования.
• Декларирование освоения земельного участка.
• Оформление прав собственности на земельный участок.

1) распоряжаться земельным участком или правом его пользования (продавать, менять, дарить, сдавать в аренду, предоставлять в безвозмездное пользование, вносить в качестве вклада в уставный капитал, осуществлять уступку права, и т.п.);

2) земельный участок может использоваться для осуществления любой не запрещенной законом деятельности:

В соответствии с видами разрешенного использования, предусмотренными градостроительным регламентом;

С учетом существующих ограничений прав на землю и возможности сочетания выбранных видов разрешенного использования земельного участка с деятельностью, осуществляемой на смежных земельных участках (при отсутствии градостроительных регламентов);

Из состава земель лесного фонда – только для осуществления вида или видов использования лесов, предусмотренных пунктами 1 – 14 части 1 статьи 25 Лесного кодекса РФ;

3) если для осуществления определенного вида деятельности установлены какие либо требования, соответствующий земельный участок может использоваться только при соблюдении указанных требований;

4) для проведения на земельном участке земляных, строительных, мелиоративных, хозяйственных работ не требуется проведения в отношении данного участка государственной историко-культурной экспертизы;

5) при смежном и (или) компактном расположении предоставленных участков 20 и более граждан, находящихся в границах населенного пункта или на расстоянии не более двадцати километров от населенного пункта, органы государственной власти, органы местного самоуправления оказывают содействие обустройству территории данных земельных участков посредством строительства объектов коммунальной, транспортной, социальной инфраструктур.

На каких основаниях прекращается договор безвозмездного пользования участком?

Смерть гражданина, которому предоставлен земельный участок, и отсутствие у него наследников, либо отсутствие прав на наследство, не принятие наследства, отказ от наследства наследниками;
- передача гражданином земельного участка во владение и (или) в пользование иностранным гражданам, лицам без гражданства, иностранным юридическим лицам, международным организациям, иностранным государствам;
- односторонний отказ гражданина от договора;
- ненадлежащее использование земельного участка (в судебном порядке);
- не подача заявления о предоставлении земельного участка в собственность или в аренду до дня окончания срока действия договора безвозмездного пользования;
- заключение договора безвозмездного пользования земельного участка, ранее предоставленного гражданину или юридическому лицу права на землю которых не были выявлены до заключения договора безвозмездного пользования (в судебном порядке).

Смотрите также:

Детское кафе - отрасль бизнеса, только начинающая набирать обороты в России - не только в крупных, но и в маленьких городах. Мы бы советовали обратить ваше внимание на эту нишу, так как бизнес этот достаточно интересен и уж точно будет востребован.

Ресторанный бизнес вообще очень прибыльное дело. Организация детского досуга чуть меньшим уступает ему в денежном обороте. Ну а если соединить эти два направления, считайте, что вы угадали с прибыльной нишей. Единственное, что требуется в этом деле - готовить по-настоящему качественную еду из свежих продуктов, с понимаем относиться к предпочтениям и составить грамотный бизнес-план детского кафе перед открытием.

Расходы кафе должны быть тщательно учтены в бизнес-плане, особое внимание потребуется уделить, несомненно, кухне и интерьеру самого заведения.

Обязательно просмотрите видео, в котором реальные владельцы детских кафе рассказывают об устройстве бизнеса изнутри:

Думаем, понятно становится сразу, что в кафе будет шумно, дети будут там играть, бегать и веселиться. Родители будут приглашать в заведение аниматоров, фокусников и другие различные шоу-программы. Вы и сами можете предложить это как дополнительную услугу, предварительно договорившись о проценте с детскими ведущими. Этот как большой детский центр, но с хорошей кухней. Родителям это бы очень понравилось, так как обычно вся еда заказывается «извне»: кафе, рестораны или же приходится готовить дома самим большие порции еды и приносить всё в контейнерах. В детском кафе такая утомительная функция для них отпадает сама собой.

Аренда помещения

Помещение под кафе лучше всего арендовать. Оно должно быть очень просторным, к тому же не забывайте про кухню - там тоже должно быть достаточно места.

Чтобы вы смогли вместить в ваше кафе сразу 3 дня рождения, то понадобится площадь более 200 м², это надо учесть при разработке бизнес-плана. Пока что рассмотрим вариант 200 м², чтобы сориентироваться по стоимости. Цена, конечно, будет разниться по всей России - в маленьком городе это может быть и 100 000 р, и 500 000 р в месяц. Остановимся на цифре 200 000 в месяц.

Не нужно арендовать помещения «с нуля», то есть, под кафе не предназначенное. Легче будет переделать уже существующий объект под детское кафе. В помещении необходимо будет сделать ремонт с учётом дизайнерского решения, в расходы бизнес-плана пойдет, как минимум, 300 000 рублей.

В помещении обязательно должна присутствовать хорошая вытяжка и кондиционеры, чтобы в детском кафе не застаивались неприятные запахи.

Помимо заказных дней рождений (а они будут проводиться, в основном, с пятницы по воскресенье), детское кафе может работать в обычном режиме, например, с 11 до 19 часов, чтобы приносить дополнительную прибыль. Учтите в бизнес-плане тот факт, что кафе должно находиться в месте большой проходимости, где гуляют именно семьи. Например, центральные аллеи, скверы. Либо просто в центре, но поставить небольшой борд где-нибудь в людном месте, что детское кафе, например, находится прямо за углом. Вывеска над кафе тоже стоит денег - от 20 000.

Интерьер и мебель кафе

Детское кафе должно быть достаточно просторным, в нём должно быть много места для детских игр. Очевидно, что если даже у вас будет специально отведённая в кафе «игровая комната», то дети ей не ограничатся и будут бегать по всему заведению. Поэтому уделите большое внимание мебели: она не должна содержать острых углов, не должна быть громоздкой, но при этом должна быть достаточно прочной, а ещё лёгкой. Мы бы не советовали покупать пластиковую мебель, так как это не придаст приятного антуража для заведения. Пластиковая мебель несомненно ассоциируется с летними кафе, шашлыками и уж точно не с детским кафе.

Купить всю необходимую мебель в зал, детскую игровую комнату и на кухню - наверное, самый большой пункт в начальных растратах в бизнес-плане детского кафе. Если купить хотя бы 50 стульев, 10 столов, все необходимые столовые приборы, скатерти, барную стойку, сухой детский бассейн, игрушки и т. д. Затраты на покупку мебели в бизнес-плане - от 500 000 рублей.

Помещение должно выглядеть достаточно ярко, но не настолько, чтобы дети захотели добавить в интерьер что-то от себя, нарисовав картину фломастером на стене.

Прежде, чем открывать детское кафе, нужно тесно познакомиться с детскими интересами: какие мультики им сейчас нравятся, чем они интересуются. Думаем, нет смысла оформлять всё в стиле старых, советских мультиков, о которых современные дети даже не знают. Рисунки этих мульт-персонажей могут быть в детском заведении, но не на первом плане.

Главные посетители кафе - это всё таки дети, и именно они будут хвалиться друг перед другом, что были в вашем кафе, передавая эту информацию друг дружке, а те в свою очередь - своим родителям. Эдакое «детское сарафанное радио».

Нанять одного дизайнера для оформления детского кафе будет мало, нужно ещё позвать художников, которые распишут стены любимыми мульт-героями. Можно нанять художников профессиональных, но это довольно большой расход в бизнес-плане на старте. Лучший вариант - найти начинающих художников, которым нужно место для практики и портфолио. Предварительно необходимо провести тщательный отбор кандидатов, чтобы не вышло совсем плохо. Простая схема работы: просто оплачиваете расходные материалы, а они рисуют.

Обязательно в кафе должна присутствовать игровая комната, где будут предоставлены хотя бы в минимальном количестве какие-то предметы для детского развлечения: шведская стенка, мячики, игрушки, канаты, сухой бассейн с шариками.

Как организованы детские кафе за рубежом? Смотрите сами и перенимайте опыт :

Юридические вопросы

Нельзя забывать о том, что прежде, чем открывать какой-то бизнес, необходимо зарегистрироваться как ИП или ООО, получить все необходимые документы, оплатить госпошлину, получить разрешения от пожарной службы, от СЭС.

В пункте расходов бизнес-плана это не так дорого, как всё остальное (от 5 000 - ИП, от 11 000 - ООО), но всё-таки времени занимает много. Можно попросить какую-то фирму на правах аутсорсинга сделать всё это за вас, пусть даже и переплатите в два раза больше. Но это в том случае, конечно, если поджимают сроки с открытием детского кафе или вам хочется уже поскорее заняться делом, а не бумагами (что на самом деле верная мысль).

Меню и дополнительные услуги

Вы должны уметь сотрудничать с людьми, которые непосредственно занимаются организацией детского досуга: аниматоры, мыльные пузыри, мастер-классы, изготовление именинных тортов на заказ и многое другое. Это будет отдельная строка доходя в бизнес-плане для заведения. Выясните, что сейчас популярно у детей, предлагайте различные услуги, опираясь на эти предпочтения. Например, именинный торт с изображением любимого мульт-героя.

Меню детского кафе должно быть очень хорошо продумано. Даже если вы любите кавказскую кухню и собираетесь кормить детей шашлыком, надо подойти к этому делу творчески. Не обязательно подавать их, как в дорогом ресторане, конечно. Можно придумать интересные названия блюд, следить за красивой подачей.

Ребёнок в первую очередь обращает внимание именно на внешний вид блюда, а потом уже на вкус. Ваши продукты должны быть всегда максимально свежими, так как у детей не такой ещё сильный желудок, и он может отравиться даже вчерашним помидором. А если в детском кафе вдруг станет плохо ребёнку - репутация будет моментально испорчена. Мамы моментально разнесут эту информацию по городу, прежде чем успеете дождаться конца рабочей смены.

Блюда должны быть не только вкусными, но и обязательно полезными, родители за этим тоже следят. Пусть в меню, помимо газировок, будут свежие фреши, овощи, фрукты, соки. Цены не должны быть завышенными, чтобы в детское кафе могли прийти родители почти любого достатка.

Сотрудники детского кафе

Персонал детского кафе должен включать в себя администратора, которым можете быть и вы сами на первых порах, чтобы за всем внимательно следить. Именно администратор должен будет договариваться обо всех заказах, отвечать на телефонные звонки, отвечать за поставку продуктов и за все детские развлечения.

Для кафе потребуется 2 официанта в смену (всего 4 человека), два повара в смену (всего 4 человека), уборщица - одна в смену (всего 2 человека), бухгалтер, грузчик.

Оклад официанта здесь должен быть больше, чем в остальных заведениях. Почему? Во-первых, в детском кафе официант не будет получать никаких чаевых. Во-вторых, не будет работать на процент, так как все заказы обговариваются с родителями и администраторам заранее. Официанту только требуется хорошо обслужить гостей, чтобы они остались довольны. Не берите официантов с «кислой миной» на лице, ведь работа с детьми всегда требует улыбки!

Итак, средние расходы для бизнес-плана на персонал:

1. официант - 20 000 рублей (40 000 за двоих человек);
2. повар - 20 000 (40 000 за двоих человек);
3. уборщица - 12,5 000 (25 000 за двоих человек);
4. администратор - 25 000 (им можете быть вы сами);
5. бухгалтер (на основе аутсорсинга) - от 10 000;
6. грузчик - от 5 000.

Итого, расходы на персонал в месяц - от 135 000.

Реклама

Чтобы детское кафе заработало, необходимо провести грамотную рекламную кампанию, ежемесячные расходы на рекламу в бизнес-плане - от 20-30 тыс. руб в месяц.

Для начала разумно воспользоваться всеми бесплатными методами продвижения: создать группы в социальных сетях, рассказывать друзьям, друзьям друзей, отфотографировать интерьер, блюда, меню. Для этого не обязательно нанимать профессионального фотографа, можно попросить у знакомых хороший фотоаппарат на пару дней, либо воспользоваться своим, если такой имеется.

Необходимо всех заранее предупредить об официальном открытии, пригласить на него каких-нибудь ярких ведущих, например, научное шоу, фокусников или людей на ходулях. Разыграть несколько дисконтных карт со скидкой 10% на предстоящие заказы. Важно угостить всех детей чем-то очень вкусным, например, необычными шоколадными конфетами, чтобы им запомнилось это место.

Со временем нужно будет обязательно сделать сайт, где будет удобная навигация по всем разделам. Сегодня для поиска детского кафе родители используют интернет, т.к. можно подобрать удобно месторасположение, оценить интерьер, не выходя из дома, а также узнать меню и средний чек на заказ.

Напечатайте визитки, раздайте их своим друзьям, знакомым, просто людям на улице, которые гуляют с детьми. Напечатайте на небольшом формате рекламных листовок ваше меню и адрес кафе, попросите оставить эти листовки в детских садах, детских клубах и детских центрах, а также в семейных кафе. Взамен вы можете предложить оставить их листовки у себя. Вообще, взаимная реклама - это всегда хорошо и выгодно обеим сторонам.

Стартовый капитал и окупаемость

Итак, подсчитав в бизнес-плане общую стоимость открытия детского кафе, вычисляем сумму - это примерно 2 миллиона рублей. Сумма, конечно, не маленькая, но и отдачу от кафе вы сможете увидеть уже в течение нескольких месяцев после начала работы.

Если, в среднем, спрогнозировать в бизнес-плане ежемесячную выручку от 400 000 рублей, а ежемесячные траты - 300 000, т бизнес окупится за пару лет. Не забывайте, что на старте выручка всегда ниже, чем после хотя бы полугода работы, когда вас уже будут узнавать. К тому же, работа с детьми - дело благородное и остаётся «на плаву» в любой сезон, в любом году.

Надеемся, у вас всё получится!

Роман Агарков специально для Интеллектис

Сейчас открыть ресторан считается перспективным и прибыльным видом деятельности. Особенно привлекательны услуги для малышей. Многие бизнесмены задаются вопросом, как открыть детское кафе с нуля, чтобы получать прибыль при сравнительно небольших вложениях. Потребуется учитывать много факторов и особенностей.

Место для открытия детского кафе

Потребуется открыть заведение с нуля в подходящем районе с множеством специализированных учреждений:

• Школами.
• Детскими садами.
• Поликлиниками.
• Физкультурно-оздоровительными комплексами.
• Парками аттракционов.
• Домами детского творчества.
• Зоопарками.

Прогулявшись по городу – ребенок уставший и голодный. Родители будут искать возможность, чтобы накормить малыша. Открыть поблизости уютное, ярко оформленное заведение окажется кстати. В маленьком городе, основывать кафе нужно с учетом ближайших конкурирующих учреждений. Потребуется организовать парковку для машин и детских колясок.

Особенности кафе для детей

Открыть заведение с нуля под различные возрастные категории кажется одинаковым делом. Это всеобщее заблуждение. Задумавшись, как открыть детский ресторан с нуля, необходимо понять разницу. Зарабатывать деньги на алкогольных и табачных изделиях не получится – на подобную продукцию в заведениях введен строжайший запрет. Учредить детский ресторанчик – не банальная постройка места общественного питания, а создание целого комплекса развлечений, чтобы ребенок чувствовал себя в маленьком сказочном мирке. Необходимо основать кафе для малышей различного возраста, расширив круг посетителей с нуля и соразмерно увеличив прибыли. Приступая к созданию детского заведения, чтобы не прогореть, стоит детально проанализировать рынок подобных учреждений в городе и тщательно изучить спрос на блюда. Потребуется узнать:

• Достоинства и недостатки заведений-конкурентов.
• Стандартный режим работы.
• Примеры оформления заведения.
• Приблизительное меню.
• Возможные дополнительные услуги (праздники и детские игры).
• Униформу обслуживающего персонала (одежда, оформленная в особом стиле, чтобы малышам было интересно общаться с официантами).
• Услуги и развлечения взрослым.

Внутреннее оформление заведения и специальное оборудование

Открыть детский ресторанчик стоит в просторном светлом помещении с 3-4 окнами. Надо предусмотреть кухню, зал и подумать об игровой зоне. Помещение лучше открыть в необычном стиле, чтобы детям и родителям было интересно. Стоит выбирать яркие краски и специальную атрибутику из детских мультфильмов и сказок. Мебель следует сделать под заказ с нуля, обеспечив посетителям комфорт. В оформлении предметов мебели нужно избегать острых углов, снизив вероятность получения травм маленькими посетителями. Установить сцену в зале, необходимую во время проведения различных детских мероприятий.

Потребуется открыть игровую зону интересную детям различных возрастов. На стенах можно повесить картинки из различных популярных мультипликационных фильмов. Лучше чтобы зал не пересекался с игровой зоной. Следует установить несколько столиков для настольных игр в компании. Отличным развлечением станет батут, шведская стенка, горки с шарами и домики. На одну из стен обязательно нужно повесить плазменную панель, с показом детских каналов, полнометражных мультфильмов и любимых сказок.

Не стоит забывать о кондиционерах в помещениях кафе, обеспечивающих посетителям комфортный отдых в заведении, побуждающий вернуться вновь.

Столы и стулья подбираются с учетом физиологии взрослых и детей. Следует помнить об установке специальных стульчиков самым маленьким посетителям (до двух лет). Готовить действительно вкусную и полезную еду поможет современное кухонное оборудование.

Особенности меню кафе с детской тематикой

Успеху заведения, способствует разнообразное меню, включающее классические и оригинальные блюда, являющееся особенностью кафе. Из классики в меню стоит включить различные супы, каши с фруктами, картошку фри, пиццу, напитки. Не стоит забывать про десерты – дети любят сладкое, поэтому меню должно содержать пирожные, торты, мороженое, блинчики с самыми разными начинками, молочные коктейли. Подачу пищи следует сделать оригинальной, используя интересные украшения, сделанные с нуля из продуктов или закупив готовые съедобные фигурки. Лучше оформлять еду в виде рисунков и сцен из мультфильмов. Дизайн с нуля зависит от фантазии поваров. Составлять меню следует универсальным или придется придумывать отдельные блюда – взрослым и детям.

Необходимый персонал для детской аудитории

Определяясь, как открыть заведение для малышей, нужно понимать, что персонал сильно отличается от обычного. Следует набирать официантов, любящих детей и умеющих находить с ними общий язык. Стоит позаботиться о приеме на работу воспитателей, с соответствующим образованием, присматривающих за малышами на игровой площадке, во избежание травм или ссор. Следует нанять аниматоров, обеспечив детям развлекательные мероприятия – интересные конкурсы, необычные игры, спектакли по выходным и праздникам. Стоит позаботиться о костюмах этих сотрудников. Яркая и красочная одежда, порой выполненная самостоятельно с нуля, привлекает внимание детей и вызывает интерес. Шеф-повар должен разбираться в детском питании, умея готовить полезную и вкусную пищу, красиво оформляя блюда.

В меню стоит сделать необычные названия блюд, привлекающих внимание родителей и детей.

Дополнительные услуги, предоставляемые заведением

В городе наиболее популярны детские дни рождения. Следует предоставить родителям возможность придумать сценарий мероприятия или пообщаться с аниматорами, учитывая пожелания именинника. В собственном кафе есть возможность придумать план мероприятий с нуля на ближайший месяц. График мероприятий следует разместить в заведении, на рекламных щитах и на сайте кафе. Открыть мероприятие реально в честь чего-то особенного:

1. Праздника.
2. Героя мультфильма или сказки.
3. Популярной детской игры.

Организация с нуля выездных праздников станет отличным достоинством заведения для малышей. Думая, как учредить кафе для малышей, необходимо рассматривать различные возможности. Например, делать торты на заказ, в виде различных мультипликационных или сказочных сюжетов. А после доставлять их прямо на дом.

Открытие детского кафе - привлекательная перспектива для дальновидных предпринимателей. Эта ниша только набирает обороты в нашей стране, но уже приносит неплохую прибыль тем, кто готов организовывать полноценный детский досуг. Ниже представлен подробный бизнес-план детского кафе с расчетами, сделанными для Екатеринбурга.

Краткая характеристика проекта (расчет для г. Екатеринбург)

• Стартовые инвестиции: от 2 000 000 рублей.
• Срок окупаемости: не менее 10 месяцев.
• Ежегодная чистая прибыль: около 1 600 000 рублей.
• Точка безубыточности: от 3 месяцев.

Резюме проекта

Бизнес-идея: открытие детского кафе, ориентированного на молодые семьи с достатком выше среднего и средним, с детьми от 6 и до 14 лет. Они хотят хорошо отдохнуть, бюджетно и вкусно поесть. Ключевыми преимуществами в данном случае будут оперативное обслуживание, вкусная еда и наличие оборудованной игровой зоны.

Организационная форма: ИП или ООО. Если вы планируете небольшое кафе, то можно ограничиться ИП. Более масштабное заведение требует открытия ООО. Потребуется оплатить госпошлину, получить разрешения от пожарной службы и СЭС (помещение кафе должно соответствовать санитарным нормам).

Сократить расходы и временные ресурсы по бизнес-плану детского кафе поможет в данном случае передача оформления всех документов на аутсорсинг.

Описание проекта

Целевая аудитория: семейные пары в возрасте 25-42 лет, имеющие детей от 6 до 14 лет, со средним и выше уровнем дохода.

Среднее число посетителей в день: по данному бизнес-плану детского кафе количество посетителей в день может варьироваться от 40 до 120.

Детское кафе предлагает следующие услуги :

Расположение: если вы планируете открытие детского кафе с нуля, продумайте его месторасположение. Конкурирующие заведения поблизости увеличат точку безубыточности. А вот близость к зонам отдыха, доступность метро и удобная парковка, наоборот, сыграют на руку.

Площадь помещения, согласно данному бизнес-плану, составляет не менее 50 кв.м. При выборе помещения, помните, что на него будут нужны соответствующие документы по пожарной безопасности и соответствию санитарным нормам (правила пожарной безопасности (ППБ 01-03) и СанПиН 2.4.1.3049-13).

График работы: с 11:00 до 20:00

Стоимость открытия детского кафе составляет не менее 2 000 000 рублей. Финансирование проекта осуществляется за счет собственных средств.

Календарное планирование запуска детского кафе

Производственный план

Оборудование для детского кафе

Примерный перечень оборудования, необходимого для открытия детского кафе.

Организационный план

Формирование штата

Сконцентрироваться на развитии бизнеса, не отвлекаясь на бумажную работу, поможет сервис . Оцените его преимущества – первый месяц бесплатно.

Маркетинговая стратегия

План маркетинг-расходов на этапе открытия:

*Расчёт произведён с учётом затрат на начальном этапе реализации проекта. Ежемесячные затраты на рекламу не включают изготовление вывески с названием и изготовлением дополнительных баннеров.

Финансовый план

Планирование расходов на стартовый месяц и доходов на год

Согласно бизнес-плану на открытие детского кафе с игровой комнатой нужно инвестировать порядка 2 000 000 рублей.

• На оборудование, ремонт и дизайн: 1 100 000 рублей.
• На зарплату: 450 000 рублей.
• На рекламу: 150 000 рублей.
• На аренду, юристов, охрану, аутсорсинг: 250 000 рублей.
• Резервный фонд: 50 000 рублей.

Доходы за год составляют от 1 600 000 рублей.

Риск-менеджмент

Основной фактор - конкуренция с близко находящимися фастфудами (у большинства есть детское меню). Снизить риск поможет продуманное детское пространство, удобный интерьер и хорошая развлекательная платформа - мастер-классы, развлекательные шоу, услуги аниматоров.

Еще один существенный риск - незапланированные расходы. Маленькие посетители обычно не церемонятся с окружающими их предметами. В детском кафе отдельные элементы интерьера или составляющие игровой комнаты могут ломаться и портиться чаще, чем в обычном заведении. Минимизировать риск поможет грамотное финансирование: закладывайте определенную сумму на форс-мажорные расходы. А при отделке помещения отдавайте предпочтение наиболее прочным материалам с высоким классом износостойкости.

• Перспективы рынка
• Описание продукции и услуг
• Производственный план
• Подбор персонала
• Маркетинговый план
• Финансовый план
• Пошаговый план открытия детского кафе
• Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по предоставлению услуг детского кафе
• Какие документы нужны для открытия детского кафе
• Нужно ли разрешение для открытия детского кафе
  • • • Похожие бизнес-идеи:

Бизнес план организации детского кафе в спальном районе города.

Сколько нужно денег для открытия детского кафе

По расчетам бизнес плана на открытие заведения потребуется инвестировать порядка 3 600 000 рублей:

• Ремонт и дизайн помещения - 500 000 руб.
• Приобретение оборудования - 2 300 000 руб.
• Закупка сырья и ингредиентов - 150 000 руб.
• Рекламный бюджет (создание сайта, рекламная вывеска и пр.) - 200 000 руб.
• Регистрация бизнеса, согласования и разрешения - 50 000 руб.
• Прочие расходы - 100 000 руб.
• Резервный фонд - 300 000 руб.

Перспективы рынка

В настоящее время в нашем городе крайне мало достойных кафе, в которые можно сводить детей. На город с населением более 200 тыс. жителей открыто всего два заведения, работающих на юных посетителей. Более того, данные заведения не оказывают должного перечня услуг, обладают скудным меню и крайне не вместительным залом обслуживания посетителей. Детское кафе - это место, где могут хорошо отдохнуть как родители, так и их дети. Во время ожидания заказа дети могут поиграть в игровой комнате, поучаствовать в конкурсах, пообщаться с веселыми аниматорами. Наш проект будет экономически эффективен по ряду причин:

1. Обширное меню и развлекательные программы
2. Не высокий средний чек
3. Удобное месторасположение заведения
4. Яркий дизайн, приятное оформление зала посетителей
5. Отсутствие конкуренции

Описание продукции и услуг

Для того, чтобы в кафе можно было хорошо покушать не только детям, но и их родителям ассортимент блюд будет достаточно широким. Вот лишь некоторый перечень того, что будет представлено в меню заведения:

• Завтраки
• Бизнес-ланчи
• Горячее
• Десерты
• Горячие напитки
• Безалкогольные напитки
• Детское меню
• Мороженое

Реализация крепких алкогольных напитков не предусмотрена. Кроме всего прочего, в нашем заведении можно будет не только хорошо покушать, но и весело провести время. Для детей в кафе будет работать бесплатная игровая комната с аттракционами (игровой лабиринт, сухой бассейн, горка и пр.). Планируется оказывать услуги организации детских праздников, привлекать аниматоров, заниматься оформлением праздничного стола (воздушные шары). Средний чек заказа по предварительным расчетам будет составлять 500 рублей на человека. Удобное расположение заведения, высокая проходимость и активная реклама позволять получить среднюю посещаемость не менее 90 человек в день. Таким образом, можно рассчитывать на среднюю выручку в 45 000 рублей в день. Естественно, планируемая посещаемость будет получена не сразу. Пока заведение наберет популярность, могут уйти месяцы работы.

Средняя дневная посещаемость в первый год работы составит 78 человек.

Скачать бизнес план детского кафе

Производственный план

Для размещения заведения по плану будет использован первый этаж многоквартирного жилого дома. Это помещение в новом кирпичном доме, специально отведенное под организацию бизнеса (нежилое помещение), соответствует всем требованиям СЭС и пожарной безопасности. Площадь составляет 135 кв. м. Такого пространства будет достаточно, чтобы с успехом расположить кухонную зону, зал обслуживания посетителей, игровую зону, складское и подсобное помещение, уборную комнату. Величина аренды составит 94 500 рублей в месяц (700 руб./м2). Кафе будет находиться в густонаселенном спальном районе города, с большим количество новостроек. Данное место выбрано не случайно, так как здесь поживает большое количество молодых семей с детьми, которые являются потенциальными клиентами заведения.

Какое оборудование выбрать для открытия детского кафе

Оборудование для детского кафе планируется приобрести в следующем составе:

• Холодильное оборудование для хранения продуктов
• Кухонное оборудование (мясорубки, миксеры, кухонные плиты, рабочие столы, кофеварки и пр.)
• Вспомогательное оборудование (посудомоечные машины, система кондиционирования и вентиляции)
• Оборудования для игровой комнаты (игровые модули, сухой бассейн, лабиринт)
• Система безопасности (огнетушители, пожарная сигнализация, охранная система и пр.)
• Мебель для посетителей и барная стойка
• Посуда и прочий инвентарь

По предварительным расчетам на оборудование кафе уйдет порядка 2,3 млн. рублей. Основными поставщиками продуктов и ингредиентов будут являться местные товаропроизводители и оптовые поставщики. Часть товара будет закупаться на оптовых базах в областном центре. Затраты на закупку продуктов будут составлять порядка 350 - 400 тыс. рублей в месяц.

Подбор персонала

В качестве персонала планируется трудоустроить шеф-повара, несколько поваров (4 чел.), официантов (3 чел.), администратора, менеджера по закупкам, аниматоров (по агентским договорам) и разнорабочих (грузчиков, уборщиц). Услуги бухгалтера планируется взять на договор аутсорсинга. Постоянное штатное расписание будет включать 14 - 18 работников. Общий фонд оплаты труда составит 240 тыс. руб. в месяц.

Какую систему налогообложения выбрать для детского кафе

Организационно-правовой формой организации будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей. В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД - единый налог на вмененный доход.

Маркетинговый план

С целью привлечения клиентов в наше заведение планируется проведение яркой рекламной компании. Будут использованы ресурсы интернета (соц. сети, сайт, форумы), наружная реклама (баннеры, билборды), СМИ (телевидение, радио), раздача листовок. В день открытия в кафе будет организован обширный праздник с уникальной программой, с привлечением аниматоров, фотографов и видео-операторов. Гостям будут предлагаться бесплатные угощения, напитки. Львиная доля посетителей детского кафе - именинники. Это очень важная часть аудитории клиентов, так как именно на день рождения тратится много денежных средств (в среднем 6 - 12 тыс. руб.). Вместе с именинником, как правило, приходит не менее 5-6 семей в составе 10 - 15 человек. Значит, привлекая именинников, можно получать значительные выручки. В нашем кафе будет действовать специальная акция, когда при заказе праздничного стола на день рождения торт будет идти в подарок.

Финансовый план

Перейдем к расчету основных показателей эффективности бизнеса. Постоянные ежемесячные расходы кафе по данным бизнес плана будут включать:

• Аренда помещения - 94 500 руб.
• Заработная плата - 240 000 руб.
• Страховые отчисления - 72 000 руб.
• Продукты и ингредиенты - 400 000 руб.
• Коммунальные расходы - 30 000 руб.
• Бухгалтерия (аутсорсинг) - 8 000 руб.
• Налоги (ЕНВД) - 7 000 руб.
• Прочие расходы - 25 000 руб.

Итого - 876 500 руб.

Сколько можно заработать, открыв детское кафе

Чистая прибыль по итогам первого года работы составит 3,5 млн. рублей. Рентабельность кафе по плану составляет 33%. При таких показателях окупаемость первоначальных вложений в бизнес наступит через 12 месяцев работы заведения.

Рекомендуем скачать бизнес план детского кафе у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы